Apprenti Boulanger H/F

du Pain... au Lard; La Bresse; Sur place; EUR 11 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Du Pain Au Lard, boulangerie artisanale réputée pour la qualité et l'ambiance conviviale, propose un apprentissage boulanger en alternance.

Vous apprendrez à fabriquer viennoiseries et spécialités maison, maîtriserez pétrissage, façonnage et cuisson, et participerez à l'organisation et à l'entretien du fournil.

Profil recherché : motivation pour apprendre le métier et obtenir un CAP ou BP; rigueur, ponctualité et esprit d'équipe; formation en alternance avec un CFA partenaire.

Qualifications

• Motivation pour apprendre le métier et obtenir un CAP ou un BP.
• Rigueur et ponctualité exigées.
• Esprit d'équipe et motivation à rejoindre une entreprise conviviale.

Responsabilités

• Apprendre à fabriquer les viennoiseries et les spécialités de la maison dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Maîtriser les étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson.
• Participer à la bonne organisation et à l'entretien du fournil.
• Développer vos compétences en boulangerie sous la supervision d'un professionnel.

Connaissances

Motivation apprentissage boulangerie

Rigueur

Ponctualité

Esprit d'équipe

Formation

CAP ou BP boulangerie

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le pain, les viennoiseries faites maison et l'authenticité des produits du terroir ? Rejoignez notre boulangerie artisanale Du Pain Au Lard, reconnue pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale. En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour :Apprendre à fabriquer des viennoiseries et des spécialités de la maison dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson.Participer à la bonne organisation et à l'entretien du fournil.Développer vos compétences en boulangerie artisanale sous la supervision d'un professionnel expérimenté.Profil recherché :Motivation pour apprendre le métier de boulanger et obtenir un CAP ou un BP.Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait.Esprit d'équipe et envie de rejoindre une entreprise conviviale et passionnée.Contrat d'apprentissage :Formation en alternance avec un CFA partenaire.Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat).Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé