Apprenti Boucher — Artiste de la Viande en CFA

Viverio; Saint-Paul-lès-Dax; On-site; EUR 8,928 - 13,392; Full time

Job summary

Viverio recherche des apprentis bouchers pour intégrer ses équipes. En cours de formation CAP, vous apprendrez à reconnaître divers types de viande et à réaliser des préparations bouchères. Vous devez être motivé, ponctuel, et respectueux des règles d'hygiène et de sécurité.

La formation se déroule en entreprise, et il est attendu que vous soyez capable de travailler en équipe tout en étant autonome.

Rejoignez Viverio et préparez votre avenir professionnel dans un environnement stimulant au contact de la viande.

Qualifications

• Ponctuel(le) et assidu(e) tant en entreprise qu'au CFA.
• Respectueux(euse) des règles et de la hiérarchie.
• Ayant une attitude professionnelle.
• Organisé(e) et soigneux(euse).
• Capable de travailler en équipe et en autonomie.
• Aptitude à toucher la matière.

Responsibilities

• Reconnaître les différentes espèces de viande.
• Désosser et parer toutes les familles de viande.
• Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques.
• Participer à la rotation des produits.
• Mettre en valeur la viande.
• Maîtriser les règles sanitaires.

Job description

Viverio recherche des apprentis bouchers pour intégrer ses équipes. En cours de formation CAP, vous apprendrez à reconnaître divers types de viande et à réaliser des préparations bouchères. Vous devez être motivé, ponctuel, et respectueux des règles d'hygiène et de sécurité.

La formation se déroule en entreprise, et il est attendu que vous soyez capable de travailler en équipe tout en étant autonome.

Rejoignez Viverio et préparez votre avenir professionnel dans un environnement stimulant au contact de la viande.