Animateur Restaurant H/F

Ibis Styles Blois Centre Gare; Blois; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Ibis Styles Blois Centre Gare recherche un employé polyvalent pour le service du soir et la mise en place, avec poste à pourvoir en POEI (formation avant embauche) et tutorat interne.

Vous assurerez la cuisine et la mise en place l'après-midi, le service du soir, la création de menus, les commandes et la gestion des stocks, tout en veillant au respect des règles HACCP et à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience demandée; débutant accepté.
• Maîtrise des types de sandwichs et snacking.
• Capacité à préparer et assembler des plats simples.
• Français exigé.
• Respect des règles HACCP et propreté du lieu.

Responsabilités

• Gérer cuisine et mise en place l'après-midi et service le soir.
• Création de menu et commandes.
• Gestion des stocks et suivi HACCP.
• Service au bar et au restaurant.
• Débarrassage et plonge; accueil et satisfaction client.

Connaissances

Types de sandwichs

Entretien / nettoyage

Préparer & assembler

Service au client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Missions :Vous serez en charge de la partie cuisine / mise en place l'après midi et du service le soir :- Création de menu- Commandes- Gestion des stocks -Préparation et mise en température des plats- Mise en place pour le service - Accueillir les clients et assurer la satisfaction durant le service- Service au bar et au restaurant- Débarrassage et plonge - Respect et suivi HACCPService du soir de 14h30 à 22h du dimanche au jeudi. Coupure ponctuelle en cas de séminaires et groupes.25 couverts maximumLe poste est ouvert en POEI (formation avant embauche) avec tutorat interne et passage de la formation HACCP

Experience: Débutant acceptéCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Langues: Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.