Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

CAP LA MONTAGNE; Saint-Denis; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

CAP LA MONTAGNE à Saint-Denis recrute un Employé polyvalent de restauration (H/F) en CDD de 3 mois pour 35 heures par semaine. Vous participez à la préparation des produits et à la mise en place, ainsi qu'au service dans le respect des fiches techniques et des consignes.

Vous assurez l'accueil, la prise de commandes et l'encaissement, tout en veillant à la présentation et à la conformité des commandes et à la propreté des espaces.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des postes selon les fiches techniques.
• Accueillir le client et assurer le service des commandes.
• Réaliser les encaissements et vérifier les montants.
• Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de restauration.

Connaissances

Entretien propreté

Préparation simples plats

Snacking et sandwiches

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214JGHQ
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Préparation et mise en place- Préparer les produits et les ingrédients nécessaires au service dans le respect des fiches techniques et des consignes.- Effectuer les opérations simples de préparation culinaire.- Réaliser la mise en place de la salle, du comptoir ou des espaces de service.- Vérifier la disponibilité et la présentation des produits avant le début du service.- Participer au réapprovisionnement des postes de travail.Accueil et service des clients- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.- Prendre les commandes et/ou assurer le service selon l'organisation du restaurant.- Préparer et remettre les commandes aux clients.- Veiller à la présentation et à la conformité des commandes.- Répondre aux demandes courantes des clients et transmettre les réclamations au responsable lorsque nécessaire.- Contribuer à maintenir une bonne qualité d'accueil et une image positive du restaurant.Encaissement- Réaliser les opérations d'encaissement conformément aux procédures internes.- Vérifier les commandes et les montants avant encaissement.- Respecter les procédures relatives à la gestion de la caisse.- Signaler immédiatement toute anomalie au responsable.Hygiène, nettoyage et entretien- Nettoyer et désinfecter les équipements, plans de travail, ustensiles et espaces de restauration.- Assurer l'entretien de la salle, du comptoir et des espaces communs.- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'activité.- Appliquer les procédures de stockage, de conservation et de manipulation des denrées.- Participer au tri et à l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur.- Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long du service.Gestion des stocks et approvisionnements- Participer à la réception et au rangement des marchandises.- Contrôler visuellement la conformité des produits réceptionnés.- Respecter les règles de stockage et de rotation des produits.- Signaler les ruptures, produits manquants ou anomalies constatées.- Participer aux inventaires selon les procédures du restaurant.Il est précisé que les tâches énoncées ci-dessus présentent un caractère non limitatif et pourront évoluer dans le temps compte tenu des besoins de la Société.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.06 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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