Alternant Pâtissier H/F

DOMAINE DE DOLOMIEU; Dolomieu; Sur place; EUR 11 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris sur place

Parking gratuit

Réduction collaborateurs et familles

Programme de cooptation

Parcours d'intégration

Résumé du poste

DOMAINE DE DOLOMIEU recherche un alternant pâtisserie pour rejoindre son équipe et se former sur différents formats de restauration. Contrat d'apprentissage avec 35h/semaine et 2 jours de repos consécutifs. Salaire brut mensuel selon le barème légal, basé sur un contrat d'apprentissage.

Tu participeras à la préparation des desserts, à la mise en place et au service, tout en respectant les règles HACCP et les normes d'hygiène et sécurité. Expérience souhaitée mais début accepté.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration visée (CAP, Bac Pro, BTS).
• Motivation et curiosité pour les métiers de la pâtisserie.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Première expérience en restauration est un plus.

Responsabilités

• Participer à la préparation des desserts selon recettes et standards.
• Réaliser la mise en place et assurer le service dans ta partie.
• Veiller au bon stockage des produits et au respect des DLC.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme HACCP.
• Soigner chaque assiette et être force de proposition.

Connaissances

Pâtisserie

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

CAP

Bac Pro

BTS

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons agrandir notre équipe en accueillant un(e) alternant(e) en pâtisserie, passionné(e), curieux(se), et prêt(e) à s'investir dans une expérience culinaire unique.Au Domaine de Dolomieu, tu auras l'opportunité de te former sur plusieurs formats de restauration :Cuisine brasserieBanquets, mariages, groupes et séminairesTon contrat :Contrat d'apprentissageSalaire brut mensuel : selon le barème légal35h/semaine2 jours de repos consécutifs par semaineTes missions :Participer à la préparation des dessert dans le respect des recettes et des standards de qualitéRéaliser la mise en place et assurer le service dans ta partieVeiller au bon stockage des produits et au respect des DLCMaintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCPÊtre force de proposition et soigner chaque assietteRespecter les normes d'hygiène, de sécurité et de santé au travailCe que nous t'offres :Repas pris sur placeUn cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang.Parking gratuitRéduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)Possibilité de chèques cadeaux selon anciennetéProgramme de cooptationParcours d'intégrationPossibilités d'évolution et de mobilité au sein du GroupeProfil recherché :Tu es passionné(e) par la pâtisserie et tu veux apprendre aux côtés de professionnelsTu suis, ou souhaites suivre, une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS.)Tu es motivé(e), curieux(se), organisé(e) et tu aimes le travail d'équipeTu respectes les normes d'hygiène et les règles de sécurité alimentaireUne première expérience (stage ou job d'été) en restauration ? C'est un plus !Une première expérience en cuisine est un plus, mais ta motivation fera la différence !

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Restauration
• Selon barême

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire