Alternant Pâtissier(ère) — Dessert & Formation Pro

Elior Group; Melun; Hybride; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group recrute un alternant pâtissier pour notre restaurant d'entreprise RIA à Melun (77). Vous apprendrez les bases de la pâtisserie et contribuerez à la production des desserts destinés aux convives.

Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous préparerez pâtes, appareils et desserts, découvrirez les modes de cuisson et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez au service et conseillerez les convives.

Qualifications

• Préparer un diplôme en pâtisserie et maîtriser les bases de la cuisson.
• Esprit d'équipe et polyvalence appréciés.
• Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la production des desserts et préparer les pâtes et appareils.
• Apprendre les modes de cuisson et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au service et conseiller les convives dans leurs choix.

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Elior Group recrute un alternant pâtissier pour notre restaurant d'entreprise RIA à Melun (77). Vous apprendrez les bases de la pâtisserie et contribuerez à la production des desserts destinés aux convives.

Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous préparerez pâtes, appareils et desserts, découvrirez les modes de cuisson et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez au service et conseillerez les convives.