Alternant - Pâtissier H/F

Elior Group; Melun; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group recrute un alternant pâtissier pour notre restaurant d'entreprise RIA à Melun (77). Vous apprendrez les bases de la pâtisserie et contribuerez à la production des desserts destinés aux convives.

Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous préparerez pâtes, appareils et desserts, découvrirez les modes de cuisson et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez au service et conseillerez les convives.

Qualifications

• Préparer un diplôme en pâtisserie et maîtriser les bases de la cuisson.
• Esprit d'équipe et polyvalence appréciés.
• Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la production des desserts et préparer les pâtes et appareils.
• Apprendre les modes de cuisson et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au service et conseiller les convives dans leurs choix.

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Découvrez le job que vous voulez !
Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour
mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous
souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant Pâtissier(ère) pour notre restaurant d'entreprise RIA situé à Melun (77).

Poste à pourvoir à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Détails de l’offre

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participez activement à la
production des desserts pour ravir les papilles de vos convives.
Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en
apprenant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de
sécurité alimentaire.
Vous participez au service et conseillez également vos convives dans leur choix pour
les satisfaire pleinement.

Profil et expérience

Vous préparez un diplôme en pâtisserie et vous souhaitez développer vos
connaissances et compétences dans ce domaine aux côtés d'un(e) professionnel(le)
qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.
Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler
vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux