Pâtissier(ère) Créatif(ve) — Desserts, Autonomie & Formation

Elior Group; France; Hybride; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

RTT

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour assurer la production sucrée et la création de la carte des desserts. Vous travaillerez en lien avec votre responsable et veillerez à la qualité des préparations, des portions et du dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, participerez aux commandes et conseillerez les convives dans leurs choix pour une expérience culinaire optimale.

Qualifications

• Gestion de la production sucrée et création de desserts.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller les convives et gérer les commandes de produits.

Responsabilités

• Préparer les pâtes, les appareils et les desserts et choisir les modes de cuisson appropriés.
• Réaliser la carte des desserts en collaboration avec le responsable.
• Veiller au respect des stocks et participer aux commandes.

Connaissances

Production pâtissière

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Service client

Description du poste

Elior Group recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour assurer la production sucrée et la création de la carte des desserts. Vous travaillerez en lien avec votre responsable et veillerez à la qualité des préparations, des portions et du dressage, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, participerez aux commandes et conseillerez les convives dans leurs choix pour une expérience culinaire optimale.