Alternant en cuisine F/H

Beauvallon Collection; France; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux restaurant gastronomique en France recherche un collaborateur pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous serez chargé de préparer et de mettre en place les plats, en respectant les normes d’hygiène. Ce poste requiert passion pour la cuisine, esprit d’équipe et sens du détail. Vous intégrerez une équipe accueillante et bienveillante, et aurez l'occasion de progresser dans un environnement élégant et axé sur l'excellence.

Qualifications

• Passion pour la cuisine gastronomique.
• Curiosité et envie de progresser.
• Savoir-être, esprit d’équipe, rigueur et sens du détail exigés.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats.
• Appliquer les procédures internes et respecter les normes d’hygiène.
• Contribuer au suivi des stocks.
• Faire preuve de rigueur et de sens du détail.

Description du poste

Overview

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique.

Responsibilities

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats sous la supervision d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie.
• Appliquer les procédures internes, respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au suivi des stocks de votre poste.
• Faire preuve de rigueur, d’esprit d’équipe et de sens du détail pour progresser au sein de la brigade.

Qualifications

Passion pour la cuisine gastronomique, curiosité et envie de progresser. Savoir-être, esprit d’équipe, rigueur et sens du détail sont exigés.

Benefits

Vous intégrerez une Maison à taille humaine qui prend soin de ses collaborateurs autant que de ses clients, offrant un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Vous développerez votre savoir-faire dans un environnement où l’élégance, l’excellence et la bienveillance sont au cœur de l’expérience.