Alternant en cuisine

Beauvallon Collection; Vinay; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison gastronomique en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un apprenti pour travailler sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous apprendrez à préparer des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste privilégie le travail d'équipe et l'excellence dans un cadre chaleureux. Rejoignez une équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire mémorable à chaque client.

Qualifications

• Rigueur et sens du détail nécessaires pour progresser.
• Capacité de travail en équipe avec les membres de la brigade.
• Curiosité et désir d'apprendre dans un environnement culinaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et mise en place des plats.
• Appliquer les procédures internes de sécurité alimentaire.
• Contribuer au suivi des stocks de votre poste.

Connaissances

Rigueur

Esprit d’équipe

Sens du détail

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l’équipe de Cuisine.

Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en découvrant les exigences et le savoir-faire d’une cuisine gastronomique.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer au suivi des stocks de votre poste.
Rigueur, esprit d’équipe et sens du détail seront vos meilleurs alliés pour progresser au sein de la brigade.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.