Alternance - Responsable grands comptes (H/F)

Elior; Lyon; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnités d’alternance

Résumé du poste

Elior France recherche un alternant Responsable grands comptes pour une mission de 12 à 24 mois au sein de la Direction régionale de Bron. Vous développerez la part de marché et la rentabilité des grands comptes confiés, en définissant et animant une stratégie adaptée à chaque client et prospect.

Vous assurez le plaidoyer commercial, l’élaboration de propositions et le suivi des engagements contractuels, avec un rôle d’interface entre le client, les équipes internes et les restaurants.

Qualifications

• Préparation d’un Master 1 et/ou Master 2 en commerce.
• Connaissances du secteur des services et restauration collective souhaitées.
• Capacités commerciales, d’analyse et de gestion de projet exigées.

Responsabilités

• Garantir le respect des engagements contractuels sur le périmètre du Grand Compte.
• Déployer l’offre commerciale selon le cahier des charges et suivre les projets.
• Gestion des relations commerciales au niveau national et local et reporting.
• Coordonner le réseau interne Elior et accompagner les responsables de secteur et de restaurant dans la mise en place de projets spécifiques.

Connaissances

Connaissances commerciales

Élaboration de propositions comerciais

Sens du relationnel

Esprit analytique

Gestion de projet

Management transverse

Formation

Master 1/2 en commerce

Description du poste

Vous êtes animé(e) par le service client, la réalisation des objectifs, la gestion et le contrôle de l’activité, la négociation des propositions commerciales ainsi que par la fidélisation client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre futur(e) Alternant Responsable grands comptes.

Environnement du poste :

Alternance 12 à 24 mois sur notre Direction régionale à BRON.

Vous avez la responsabilité du développement de la part de marché et de la rentabilité des grands comptes que vous sont confiés (clients/prospects), vous définissez et animez une stratégie pour chacun d'entre eux.

1) Garant du respect des engagements contractuels sur le périmètre du Grand Compte :

Assister le développement d’outils pour accompagner les restaurants à la mise en place des engagements contractuels ;

Check-list d’autocontrôles à destination des RU et RS ;

Présence terrain (Visite des sites) pour contrôler le respect des engagements et accompagner les RU / RS à la mise en place d’éventuels plans d’actions ;

2) En charge du déploiement de l’offre commerciale en lien avec le cahier des charges :

Gestion des projets : mise en place de groupes projets, suivi de l’avancée des projets… ;

Interface entre les demandes / attentes clients et les experts ELIOR ;

Création de supports de communication, guide de mise en place pour accompagner le déploiement des engagements sur les points de restauration ;

3) Relation commerciale avec les interlocuteurs clients au niveau national et local :

Ecouter les attentes spécifiques et mise en place de solutions adaptées ;

Reporting : activité sites, taux de déploiement des différents projets, indicateurs RSE…

Organiser des bilans annuels (national et local) ;

4) Coordonner et animer le réseau interne ELIOR (opérations et experts) :

Diffuser les informations concernant le compte au réseau de façon pertinente : mails, conférence téléphonique…

Accompagner les responsables de secteur et / ou les responsables de restaurant à la mise en place de projets spécifiques (exemple : ouverture de restaurant, inauguration, évènement particulier sur le site…).

Votre profil :

Vous préparez un Master 1 et/ ou Master 2 en commerce, vous avez de bonnes connaissances de l'univers des services et idéalement du marché de la restauration collective ainsi que de réelles capacités commerciales, d'analyses et de gestion de projet. Vous avez un goût prononcé pour les challenges. En outre, votre sens de l'objectif, vos capacités relationnelles, notamment en management transverse et vos aptitudes commerciales sont essentielles.

Savoir-être :

• Sens du relationnel
• Esprit analytique
• Capacité à gérer la pression

Savoir-faire :

• Connaissances commerciales
• Élaboration de propositions commerciales