Alternance Responsable de salle - Narbonne (F/H)

ISCOD; Narbonne; Sur place; EUR 23 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

ISCOD, basé à Narbonne (11), recherche un responsable de service en restauration pour coordonner l’équipe de serveurs et garantir une qualité de service irréprochable.

Votre profil doit allier leadership, sens du client et professionnalisme. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise; rémunération adaptée au niveau d’études et à l’expérience.

Qualifications

• Aptitudes relationnelles et sens de l’accueil.
• Leadership et capacité à manager une équipe.
• Engagement pour la satisfaction client et les procédures.
• Goût pour le secteur de la restauration et le service.

Responsabilités

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité du parcours client.
• Réceptionner et ranger les livraisons, veiller au respect des normes.
• Accueillir la clientèle et superviser le service dans sa globalité.

Connaissances

Leadership

Communication

Hospitalité

Service client

Gestion d'équipe

Rigueur

Description du poste

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil
• Enthousiasme, envie et professionnalisme
• Leadership
• Sens des responsabilités
• Respect des procédures
• goût pour le secteur de la restauration
• Passion du client et du service

Poste basé à NARBONNE (11)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.