Alternance points de vente F&B

Accor; Paris; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle avantageuse

Prise en charge pressing uniforme

Bien-être et sport santé

Remboursement 75 % du titre de transit

Intéressement et participation

Accor Heartist

Indemnité nourriture

Résumé du poste

Accor recherche un alternant polyvalent F&B au sein de son établissement parisien. Vous assurerez un service de qualité sur tous les outlets F&B et garantirez l’expérience client, avec une forte adaptation aux environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).

Vous avez une première expérience dans le luxe/hôtellerie, maîtrisez l’anglais et possédez un bon esprit d’équipe. Le poste offre un cadre dynamique et des perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Qualifications

• Une première expérience dans le luxe et/ou dans l’hôtellerie et de la restauration.
• Maîtrise de l’anglais et une seconde langue appréciée.
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative.

Responsabilités

• Assister les superviseurs et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
• Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé.
• Intervenir selon les besoins sur restaurant, bar, petit-déjeuner, room service et banquets.
• Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et personnaliser le service.
• Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle.
• Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme.
• Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement.
• Développer les ventes additionnelles.

Connaissances

Anglais courant

Description du poste

Description de l'entreprise

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.

L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l’univers hôtelier parisien.

Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

«On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel.»

Description du poste

VOTRE MISSION

L’alternant polyvalent F&B assure un service de qualité sur l’ensemble des outlets F&B de l’établissement. Il est garant de l’expérience client, tout en développant un forte capacité d’adaptation aux différents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

• Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
• Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
• Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
• Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et personnaliser le service
• Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle
• Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
• Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement
• Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
• promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires

Qualifications

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS

• Une première expérience dans le luxe et/ou dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration
• Maitrise de la langue anglaise - et d'une seconde langue peut être un plus
• Expérience en environnement à fort volume est un plus
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel (français, anglais)
• Maîtrise des techniques de service
• Sens de l’organisation
• Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
• Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
• Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris, en pleine transformation.
• Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.
• Être acteur de la montée en gamme d’un hôtel 4* vers les standards 5*.
• Développer vos compétences avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Conditions et avantages

• Type de contrat : Alternance– Temps plein
• Rémunération : selon profil
• Avantages :
• 13e mois
• Mutuelle avantageuse
• Prise en charge pressing uniforme
• Bien-être et sport santé
• Remboursement 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce
• Intéressement et participation
• Accor Heartist
• Indemnité nourriture