Alternance - Employé polyvalent restauration H/F

Skillie; Poitiers; Sur place; EUR 8 900 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat d'apprentissage

Formation Distanciel

Résumé du poste

SKILLIE propose une alternance dans un restaurant asiatique à Poitiers, avec un rythme 4 jours en entreprise / 1 jour école ou 3 jours en entreprise / 2 jours école. Contrat d’apprentissage de 12 mois, démarrage immédiat.

Les missions incluent la préparation et le dressage de plats simples, le contrôle des produits, l’accueil et la prise de commandes sur place et à emporter, le conseil client et la gestion de l’encaissement, ainsi que le respect des normes HACCP pour la propreté et l’hygiène.

Qualifications

• Alternance en restauration prévue pour Bac à Bac+2.
• Formation Distanciel avec école partenaire.
• Engagement sur 12 mois et démarrage immédiat.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et dresser les plats asiatiques simples
• Contrôler la fraîcheur des produits
• Accueillir les clients et prendre les commandes sur place et à emporter
• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement
• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine selon HACCP

Connaissances

Accueillir les clients

Conseiller les clients

Prise de commandes

Gestion de l’encaissement

Hygiène HACCP

Préparer plats simples

Formation

Bac à Bac+2

Description du poste

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d’un restaurant asiatique à Poitiers, où chaque journée te plonge dans la diversité des tâches et l’ambiance d’une équipe soudée. Tu évolueras dans un environnement dynamique, au contact direct des clients et des produits, pour apprendre un métier concret et recherché.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 mois
Démarrage souhaité : dès maintenant

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser les plats asiatiques simples (entrées, vapeurs, accompagnements)
• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés en cuisine
• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter
• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement
• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)
• Durée : 12 mois
• Formation :
  • Bac à Bac+2 : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats et accompagnements asiatiques
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
• Gérer l’encaissement et la prise de commande
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail selon les normes

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau Bac à Bac+2
• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)
• Tu as un bon sens du relationnel
• Tu possèdes ou prépares la certification HACCP
• Tu a…

Contrat d'apprentissage - 12 mois