Alternance - Assistant manager restauration H/F

Skillie; Meaux; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

Skilllie te propose une alternance dans un restaurant de restauration rapide, avec 4 jours en entreprise et 1 jour école (ou 3 jours entreprise / 2 jours école). Contrat d'apprentissage sur 12 mois, démarrage souhaité dès que possible.

Tu participeras à l’organisation du travail, veilleras à la qualité de l’accueil et au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et tu suivras les indicateurs de performance du magasin. Ta formation est assurée par une école partenaire à distance.

Qualifications

• Intérêt pour le management et le commerce dans la restauration
• Bonne organisation et sens du travail en équipe
• Goût du contact client et de la vente

Responsabilités

• Participer à l’organisation du travail et accompagner les équipes sur le terrain
• Contribuer au bon déroulement des services et à la disponibilité des produits
• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction des clients
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Découvrir et suivre les indicateurs de performance du restaurant

Connaissances

Organisation d'équipe

Relationnel

Gestion du service client

Esprit d'équipe

Formation

Bac à Bac+3 en management / commerce / restauration

Description du poste

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Plonge dans l’univers dynamique d’un restaurant de restauration rapide où l’organisation, la réactivité et l’esprit d’équipe sont essentiels pour garantir la satisfaction client et la performance du point de vente.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Participer à l’organisation du travail et accompagner les équipes sur le terrain

• Contribuer au bon déroulement des services et à la disponibilité des produits

• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction des clients

• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Découvrir et suivre les indicateurs de performance du restaurant

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 mois

• Formation :

  • Bac : Conseiller commercial / Conseiller de vente

  • Bac+2 : Assistant commercial / Négociateur technico-commercial / Manager d’établissement marchand

  • Bac+3 : Bachelor Développement commercial et marketing / Business Developer

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Organiser le travail d’une équipe en restauration rapide

• Gérer la qualité et la rapidité du service client

• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Analyser les indicateurs de performance d’un restaurant

• Développer tes compétences en management opérationnel

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en management, commerce ou restauration de Bac à Bac+3

• Tu es réactif(ve), polyvalent(e) et organisé(e)

• Tu as un bon relationnel et le goût du travail en équipe

• Tu as envie d’apprendre et de prendre des responsabilités

• Tu as idéalement une première expérience en restauration, vente ou relation client (débutant accepté)

Contrat d'apprentissage - 12 mois