Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Saint-Étienne (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Saint-Étienne; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Job summary

ISCOD recherche un Assistant Manager en apprentissage pour une chaîne de restauration partenaire, afin de préparer des formations diplômantes reconnues par l’État (Niveau 5 à 7). Vous dirigerez une équipe et garantirez un service de qualité, tout en respectant les procédures et les objectifs du restaurant.

Vous serez rattaché au directeur adjoint et participerez activement au recrutement et à l’intégration du personnel, avec une formation prise en charge à 100%. Poste basé à Saint-Étienne (42).

Qualifications

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil.
• Enthousiasme, envie et professionnalisme.
• Leadership et capacité à animer une équipe.
• Respect des procédures et du service client.

Responsibilities

• Animer l’équipe de serveurs et assurer une qualité de service irréprochable.
• Contrôler la mise en place et le parcours client dans la salle et à l’extérieur.
• Gérer les livraisons, l’accueil et les encaissements, assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter et intégrer les stagiaires et le personnel.
• Effectuer des auto-diagnostics et identifier les besoins en ressources.

Skills

Leadership

Service client

Gestion d'équipe

Communication

Sens de l’accueil

Education

Bac+2 à Bac+5

Job description

Description :

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Profil :

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à SAINT ETIENNE LA FOUILLOUSE (42)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.