Alternance Assistant Manager (F/H)

ISCOD; Mérignac; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Résumé du poste

ISCOD Mérignac est à la recherche d’un(e) candidat(e) motivé(e) pour participer à l’organisation et à la coordination de l’activité quotidienne du restaurant, accueillir les clients, prendre les commandes et encaisser. Vous contribuerez à la répartition des tâches et au bon fonctionnement des postes, ainsi qu’au suivi des stocks et au respect des procédures HACCP.

Poste basé à Mérignac et accessible dans le cadre d’une formation Bac+2 à Bac+5, prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+5 requise ou en cours.
• Expérience en restauration souhaitée.
• Respect des procédures HACCP et des règles de sécurité.

Responsabilités

• Participer à l’organisation et à la coordination de l’activité quotidienne du restaurant.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer les encaissements et contribuer à leur satisfaction.
• Participer à la répartition des tâches et au bon fonctionnement des différents postes (caisse, cuisine, service).
• Contribuer au suivi des stocks, des approvisionnements et des besoins en produits.
• Veiller au respect des procédures internes, des normes HACCP et des règles de sécurité.
• Participer au suivi de l’activité et identifier les éventuels dysfonctionnements.
• Contribuer à la mise en place d’actions d’amélioration de la qualité du service et de l’organisation.
• Assurer la bonne tenue et l’entretien des espaces de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Sens de l'organisation

Rigueur et ponctualité

Formation

Bac+2 à Bac+5

Description du poste

• Participer à l’organisation et à la coordination de l’activité quotidienne du restaurant.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer les encaissements et contribuer à leur satisfaction.
• Participer à la répartition des tâches et au bon fonctionnement des différents postes (caisse, cuisine, service).
• Contribuer au suivi des stocks, des approvisionnements et des besoins en produits.
• Veiller au respect des procédures internes, des normes HACCP et des règles de sécurité.
• Participer au suivi de l’activité et identifier les éventuels dysfonctionnements.
• Contribuer à la mise en place d’actions d’amélioration de la qualité du service et de l’organisation.
• Assurer la bonne tenue et l’entretien des espaces de travail.

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Vous aimez le travail en équipe
• Vous avez le sens de l'organisation
• Vous êtes rigoureux et ponctuel
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Mérignac (33700)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.