ALERTE GOURMANDISE CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

Groupe Annie Famose; Biarritz; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

50% Transports

Mutuelle prise en charge à 50%

Logement possible

Prime d’intéressement

Job summary

Le Talaia Hôtel & Spa à Biarritz, exploité par le Groupe Annie Famose, recherche un/une Chef de Partie Pâtisserie pour contribuer à une expérience gourmande d'exception. Installé près de l'océan, ce poste implique la réalisation des desserts à la carte et des créations sucrées, dans une brigade passionnée.

À pourvoir rapidement, contrat 42h/semaine, logement possible et avantages spécifiques au groupe. Une opportunité d'évoluer au sein d'un établissement haut de gamme sur la Côte Basque.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie de restaurant.
• Bonne organisation et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler en rythme soutenu.

Responsibilities

• Réaliser les desserts à la carte et les mets sucrés.
• Gérer le poste en autonomie.
• Veiller à la qualité, au dressage et à l'hygiène des desserts.

Skills

Pâtisserie de restaurant

Travail en brigade

Education

CAP/BEP Pâtisserie

Job description

Implanté au cœur de Biarritz et de la Côte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. Porté par des valeurs d'excellence, de convivialité et d'innovation, le groupe réunit des établissements emblématiques où l'expérience client et la qualité de service sont au cœur de chaque métier.Intégrer le Groupe Annie Famose, c'est rejoindre une entreprise familiale en plein développement, qui valorise l'esprit d'équipe, l'engagement et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous évoluerez dans un environnement dynamique, bienveillant et exigeant, au sein d'équipes passionnées.Le Talaia Hôtel & Spa Biarritz recherche son/sa futur(e) CHEF DE PARTIE PATISSERIE pour rejoindre une brigade passionnée et participer à la création d'une expérience gourmande d'exception.Avantages :50% TransportsMutuelleSous la direction du Chef Pâtissier, vous aurez la responsabilité de votre poste et contribuerez à l’excellence du service :Réaliser les desserts à la carte, ainsi que les mets sucrés proposés dans le cadre de l’activité de l’hôtelGérer votre poste en autonomieVeiller à la qualité, la régularité et le dressage des dessertsRespecter les normes d’hygiène et de sécuritéExpérience confirmée en pâtisserie de restaurantBonne organisation et esprit d’équipeCapacité à travailler en rythme soutenu CE QUE NOUS VOUS OFFRONSContrat 42h/semaine, 5 jours sur 7 , à pourvoir rapidementPossibilité de logementUn environnement de travail privilégié, à quelques pas de l'océan, au cœur de Biarritz. au sein d’un projet signé Eric Fréchon.Un avantage en nature nourritureUne mutuelle prise en charge à 50 % par l’employeur, ainsi qu’une prévoyance.Une prime d’intéressement variable, selon les résultats de l’hôtel TalaiaDes tarifs préférentiels dans les établissements du réseau Annie Famose et AccorLa prise en charge à 50 % de votre forfait de transport en commun ou de votre forfait de stationnement de la ville de BiarritzL’accès à une plateforme d’avantages salariés proposant des réductions sur de nombreux produits et services du quotidien : cinéma, parcs d’attractions, courses alimentaires, salles de sport, loisirs, etc. PRÊT(E) À REJOINDRE LA BRIGADE ?Au sein de l'hôtel Le Talaia et son restaurant La Petite Plage, derrière chaque assiette, chaque service et chaque moment partagé, il y a une équipe qui œuvre ensemble.Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à rejoindre une équipe où bonne humeur, entraide et exigence vont de pair… Rejoignez nous et faites partie de l’aventure TALAIA !