Aide Pâtissier H/F

Carrefour; France; Hybride; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Punaauia recherche un Aide Pâtissier H/F pour participer à la préparation et à la fabrication des produits de pâtisserie, sous la supervision du Chef de rayon. Respect des règles d’hygiène et de sécurité, et contribution à la présentation soignée des produits seront essentiels.

Le candidat idéal est titulaire d’un CAP pâtisserie et justifie d’une expérience d’au moins 1 an dans la grande distribution. Poste en magasin avec possibilité de tâches de vente et d’assistance clientèle.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP avec spécialisation en pâtisserie et expérience d’au moins 1 an dans la grande distribution.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les produits pâtissiers et boulangers.
• Réaliser crèmes amande et pâtissière.
• Assurer la présentation et la mise en avant des produits.
• Effectuer les contrôles qualité selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

CAP pâtisserie

Préparation et fabrication pâtisserie

Hygiène et sécurité alimentaire

Suivi des recettes et directives

Sens du service client

Autonomie

Esprit d'équipe

Organisation et méthode

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

OPUS, partenaire RH des sociétés L. Wane recrute pour CARREFOUR Punaauia :

Un Aide PâtissierH/F

L’enseigne :

Carrefour est un acteur majeur dans le secteur de la grande distribution en Polynésie Française. Avec quatre hypermarchés sur l'île, Carrefour Tahiti assure un service de proximité, répondant aux besoins quotidiens de ses clients tout en contribuant au développement durable du Fenua.

Pour en savoir plus sur l’enseigne, visitez le site officiel.

Les missions :

Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous participez à la préparation et à la fabrication des produits de pâtisserie, tout en veillant au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire, et notamment :

• Préparer et fabriquer les différents produits (peser, découper les fruits, mis en boîte des produits fabriqués, réalisation des tartes, …),
• Réalisation des crèmes (amande, pâtissière…)
• Assurer la présentation et la mise en avant des produits,
• Assurer les contrôles qualité selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Respecter toutes les règles de propreté et d’hygiène de la zone de travail, des locaux de stockage et des matériels,
• Respecter scrupuleusement les règles d’utilisation des machines,
• Assurer la propreté et l’hygiène de son environnement de travail, réserve, laboratoire et rayon,
• Assurer des tâches de vente et de conseil à la clientèle si besoin,
• Participer aux inventaires tournants et annuels du magasin,
• Travailler en boulangerie selon les nécessités du service.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un CAP avec une spécialisation en pâtisserie et vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire d’au moins 1 an, idéalement dans la Grande distribution.

Compétences :

• Connaissance des méthodes de préparation et de fabrication des produits de boulangerie,
• Connaissances des règles d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire,
• Capacité à suivre avec précision les directives et recettes fournies,
• Habileté manuelle pour réaliser différentes opérations délicates,

• Autonome, rigoureux, organisé et méthodique,
• Dynamique et esprit d’équipe,
• Capacité d’adaptation,
• Sens du service client.

Le texte utilise le masculin pour simplifier la lecture, mais s’adresse à toutes les personnes, quels que soient leur genre ou leur identité.

• Début de contrat: Dès que possible
• Permis de conduire obligatoire: No