Aide Pâtissier - Aide Pâtissière H/F

France Travail; Verdun; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

France Travail recherche une personne motivée pour réaliser la confection et la préparation des pâtisseries et viennoiseries dans le laboratoire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste implique la préparation des garnitures, le montage et la décoration des produits, ainsi que l'organisation et la surveillance de la cuisson. Contrat à durée déterminée évolutif vers un CDI selon compétences et performance.

Qualifications

• Savoir réaliser les étapes de fabrication et de décoration des pâtisseries et viennoiseries.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en laboratoire.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser les priorités.

Responsibilities

• Confectionner et préparer les produits de pâtisserie et viennoiserie selon les règles d'hygiène.
• Garantir la qualité et la traçabilité des produits fabriqués.
• Contribuer à la satisfaction des clients et à la bonne marche du laboratoire.

Skills

Rigueur et précision

Travail d'équipe

Ponctualité

Hygiène et sécurité alimentaire

Confection pâtisserie

Décoration pâtisserie

Montage et cuisson des pâtisseries

Organisation du travail

Education

Employé non qualifié

Job description

Vous réalisez la confection et la préparation des produits de pâtisseries et de viennoiseries et autres gammes de produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Nous recherchons une personne motivée et investie dans son travail.Vous intervenez au sein du laboratoire de pâtisserie afin de garantir la qualité des produits et les process rigoureux de fabrication. Votre mission principale est d'assurer la satisfaction des clients et prendre en compte les besoins de la clientèle.Contrat à durée déterminée évolutif vers un CDI suivant compétences

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentairePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.