Aide laboratoire en boulangerie/pâtisserie H/F

TONTON FARINE; Troyes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un Aide laboratoire en boulangerie/pâtisserie. Le candidat sera responsable de l'épluchage, de la cuisson et de l'entretien des locaux. Profil recherché : débutant accepté, avec un CAP ou équivalent en pâtisserie. CDD de 6 mois, avec possibilité de formation interne.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Une formation interne peut être proposée.

Responsabilités

• Éplucher les fruits et légumes.
• Cuire les produits.
• Fabriquer des sandwiches.
• Entretenir les locaux de production.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir et nettoyer un local

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 196KXGN
Aide laboratoire en boulangerie/pâtisserie H/F

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous serez en charge de l'épluchage des fruits et légumes, de la cuisson des produits, de la fabrication des sandwiches, de l'entretien des locaux de production, de l'entretien du matériel et de la plonge.Travail en journée, sans coupure et devant le client.Les profils issus de la restauration (cuisine) seront privilégiés.SI MOTIVATION, POSSIBILITÉ DE FORMATION INTERNE

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profils

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- métiers de bouche

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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