Aide de cuisine en laboratoire (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Strasbourg; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) aide de cuisine pour renforcer son atelier culinaire. CDI à 40 heures par semaine, horaires fixes de 8h00 à 16h30 du lundi au vendredi et aucune activité le week-end.

Notre laboratoire privilégie une cuisine de qualité et un cadre de travail agréable. Vous participerez à la préparation de plats maison, à la cuisson des légumes et préparations culinaires, ainsi qu'à la réalisation de desserts et pâtisseries, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et

Qualifications

• Rigueur et organisation exigées pour le poste.
• Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
• Autonomie et capacité d'adaptation en atelier.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer des plats maison avec soin et respect des recettes.
• Cuire légumes et autres préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Réaliser desserts et pâtisseries dans le cadre de la production quotidienne.
• Participer à la préparation des productions quotidiennes et au rangement.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité du poste de travail.
• Maintenir une organisation propre et efficace de l'atelier.

Skills

Rigoureux

Organisé

Esprit d'équipe

Autonome

Job description

Et si vous retrouviez le plaisir de cuisiner, sans les contraintes des services ?

Vous aimez le travail bien fait, les bons produits et les recettes qui ont du goût ? Vous souhaitez continuer à exercer votre métier avec passion tout en profitant d’horaires stables et d’un meilleur équilibre de vie ?

Notre atelier culinaire prépare chaque jour des repas pour différents points de restauration ainsi que pour une clientèle professionnelle. Nous recherchons aujourd’hui un(e) aide de cuisine pour renforcer notre équipe et participer à une production où la qualité et le savoir-faire restent au centre de tout.

Dans notre laboratoire, pas de pression du service en continu, pas de coup de feu en salle, pas de journées interminables.

Votre métier reprend tout son sens

• Préparer de bons plats avec soin ;
• Travailler des recettes maison ;
• Maîtriser vos cuissons ;
• Participer à une production organisée et qualitative ;

Voir le résultat de votre travail apprécié chaque jour par nos clients.

Parce qu’un bon cuisinier mérite aussi de bonnes conditions de travail

• Horaires fixes en continu : 8h00 – 16h30 ;
• Pas de travail le week-end ;
• Pas de coupure entre midi et soir ;
• Cuisine neuve avec du matériel professionnel récent ;
• Locaux climatisés ;
• Équipe soudée et ambiance de travail agréable ;
• Organisation permettant de travailler proprement et efficacement.

Votre quotidien

Au sein de notre atelier, vous participez notamment à :

• La préparation de plats maison ;
• La cuisson des légumes et différentes préparations culinaires ;
• La réalisation de desserts et pâtisseries ;
• La préparation des productions quotidiennes ;
• L’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• La bonne organisation et au maintien de la propreté de votre poste de travail.

Le profil recherché

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qui aime son métier :

• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) ;
• Vous aimez travailler en équipe ;
• Vous êtes fier(ère) de proposer une cuisine de qualité ;
• Vous recherchez un environnement dans lequel vous pouvez prendre le temps de bien faire ;
• Vous êtes autonome et savez respecter les consignes de production.

Une expérience en cuisine traditionnelle, traiteur ou laboratoire de production est appréciée.

Les conditions

Les conditions :

• CDI – 40 heures par semaine ;
• Horaires : lundi au vendredi, 8h00 à 16h30 ;
• Pause : 13h00 à 14h00 ;
• Aucun travail le week-end.

Rejoignez une équipe qui partage une même passion : faire une cuisine de qualité, dans de bonnes conditions de travail.