Aide de cuisine

France Travail; Bailleul; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Bailleul recrute un cuisinier pour la préparation et la présentation des plats dans un restaurant traditionnel. Vous effectuerez l'épluchage, la cuisson et le dressage des assiettes, et vous proposerez des plats du jour en fonction des stocks.

Le contrat est un CDD de 6 mois sur 35 heures par semaine, avec travail les mercredis à dimanches et durant les jours fériés. CAP ou BEP cuisine exigé et au moins 6 mois d'expérience.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en cuisine est indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine exigé.
• Dresser les plats et assurer l'hygiène de l’espace.
• Préparer les viandes et les poissons selon fiches techniques.
• Gestes et postures de manutention à adopter.

Responsabilités

• Préparer les plats (épluchage, cuisson, dressage).
• Proposer les plats du jour selon la rotation des stocks.
• Aider à la préparation des banquets et élaborer les fiches de travail.
• Maintenir la cuisine propre et en ordre.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien nettoyage

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Gestes et postures de manutention

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé de la préparation des plats (épluchage, cuisson, dressage des assiettes ...).Vous serez force de proposition pour les plats du jour en fonction de la rotation des stocks que vous suivrez.Vous serez amené également à aider à la préparation des banquets (élaboration des fiches de travail) et à l'entretien de la cuisine.Vous travaillerez du mercredi au dimanche (début de journée à 9h en général).

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros sur 12 mois

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle