Aide Cuisinier H/F

GUILTY KITCHEN CONCEPT; Toulouse; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Transport quotidien pris en charge

Réductions tarifaires

Job summary

GUILTY KITCHEN CONCEPT recherche un aide cuisinier à temps partiel disponible lundi et jeudi de 7h30 à 17h pour rejoindre son équipe. Le poste se situe principalement dans le labo de production à Saint-Agne, où la production cuisine pour les restaurants et peut impliquer des déplacements vers d'autres emplacements.

Vous contribuerez à la préparation des ingrédients, à la mise en place, à la cuisson sous supervision et au respect des règles d'hygiène HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Connaissance HACCP souhaitée.
• Intérêt pour le travail en labo et la livraison.

Responsibilities

• Préparation des ingrédients et lavage des légumes.
• Mise en place des postes et rangement des ustensiles et ingrédients.
• Surveiller les cuissons simples et dresser les assiettes.
• Maintenir l’hygiène et le nettoyage selon HACCP.
• Réception et rangement des livraisons et travail en équipe.

Skills

Préparation des ingrédients

Laver, éplucher et couper les légumes

Rigueur

Esprit d'équipe

Job description

Job description

Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) disponible le lundi et le jeudi de 7h30 à 17 heures pour rejoindre notre équipe en temps partiel.

Le post occupé sera essentiellement dans notre labo de production à saint agne, en semaine le Labo traite et fabrique pour nos restaurants. il peut etre demander de venir travailler sur les autres emplacement pour s'inclure intégralement à l'équipe et comprendre notre mode de fonctionnement.

Notre cuisine de production travaille également en livraison. nous sommes également présent sur le quartier de la cartoucherie, des Carmes et

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• Préparation des ingrédients
• Laver, éplucher et couper les légumes

Soutien à la mise en place

• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats
• Mettre en place les postes de travail (ustensiles, planches, bacs, ingrédients)
• Sortir les produits nécessaires du stock (FIFO)

Cuisson (sous supervision)

• Surveiller les cuissons simples (vapeur, friture, cuisson de base)
• Dresser les assiettes selon les consignes
• Envoyer les plats en coordination avec la salle

Hygiène & Nettoyage

• Maintenir son poste de travail propre et organisé
• Respecter strictement les règles d’hygiène HACCP
• Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service (sols, plan de travail, matériel)
• Réception & rangement
• Aider à la réception des livraisons
• Contrôler l’étiquetage, les DLC, et ranger les produits dans les chambres froides/placards

Travail en équipe

• Être réactif(ve) et disponible pour soutenir les cuisiniers
• S’adapter aux besoins du moment (plonge, réassort, aide ponctuelle)
• Communiquer efficacement avec l’équipe cuisine

Profil

• Rigueur, curiosité, esprit d’équipe
• Intérêt pour l’Asie, le végétal, les sauces bien faites

Rémunération: 12,31€à12,51€par heure

Avantages:

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Expérience:

• Restauration: 1an (Optionnel)
• HACCP: 1an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel