Aide-boulanger(-ère) au levain & Boutique – Matin

EARL DES CHANTOUROUX; Nieul; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

EARL DES CHANTOUROUX recherche un Employé polyvalent pour travailler au fournil et en boutique. Vous préparerez et pétrirez les pâtes, suivrez le levain et participerez à la confection des pains et viennoiseries, tout en assurant l’accueil et la vente.

Profil débutant accepté, ponctuel et motivé par le travail manuel. Horaires tôt le matin, 6h–8h selon les jours, 25–30 heures par semaine, CDI possible après 6 mois, et livraison possible avec le permis B.

Qualifications

• Aucune expérience préalable n’est requise; formation complète sur le poste.
• Ponctualité, fiabilité et rigueur dans le travail manuelle et l’hygiène.
• Permis B indispensable pour assurer des livraisons.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes dans le fournil, suivre le levain et façonner les pâtons.
• Confectionner les brioches et biscuits et veiller à l’hygiène du laboratoire.
• Gérer la boutique en semaine: accueil, conseils et encaissement; préparer les commandes et livraisons.

Connaissances

Pétrissage et façonnage des pâtons

Gestion du levain

Enfournage et cuisson pains/viennoiser

Outils

Permis B

Description du poste

EARL DES CHANTOUROUX recherche un Employé polyvalent pour travailler au fournil et en boutique. Vous préparerez et pétrirez les pâtes, suivrez le levain et participerez à la confection des pains et viennoiseries, tout en assurant l’accueil et la vente.

Profil débutant accepté, ponctuel et motivé par le travail manuel. Horaires tôt le matin, 6h–8h selon les jours, 25–30 heures par semaine, CDI possible après 6 mois, et livraison possible avec le permis B.