Boulanger(e) Artisanal — Pains au Levain & Viennoiseries
LA BOULANGERIE DU MARCHE
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
LA BOULANGERIE DU MARCHE recherche un aide boulanger pour réaliser le façonnage des pâtons et la cuisson des pains et viennoiseries. Le candidat travaillera dans un cadre artisanal, veillera à la qualité et au respect des recettes, et participera à l’entretien des équipements.
Le poste est en CDI, sur une base de 38 heures par semaine avec 2 jours de repos, et prévoit des primes repas et des compléments selon l’ancienneté.
Qualifications
- CAP ou niveau CAP boulangerie ou équivalent souhaité.
- Formation ou expérience en boulangerie possible pour compléter.
- Connaissances de base en pâtisserie et machining des pâtons.
Responsabilités
- Façonnage et tournage des pâtons selon recettes.
- Cuisson des pièces de viennoiserie et pains.
- Entretien et nettoyage des machines et locaux.
- Respect des recettes et maintien de la qualité constante.
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
LA BOULANGERIE DU MARCHE recherche un aide boulanger pour réaliser le façonnage des pâtons et la cuisson des pains et viennoiseries. Le candidat travaillera dans un cadre artisanal, veillera à la qualité et au respect des recettes, et participera à l’entretien des équipements.
Le poste est en CDI, sur une base de 38 heures par semaine avec 2 jours de repos, et prévoit des primes repas et des compléments selon l’ancienneté.
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