Agent Polyvalent Restauration — Horaires Variables, Avantages

Centre hospitalier Compiègne-Noyon

Compiègne

Sur place

EUR 21 000 - 25 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Le Centre hospitalier Compiègne-Noyon (CHICN) recherche un agent de restauration pour assurer la préparation des plateaux patients et le nettoyage du secteur de restauration conformément aux HACCP.

Vous participerez au service des repas du personnel, veillerez au respect des règles d'hygiène et à la traçabilité des produits, dans des horaires variés incluant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

Être réactif et capable de répondre rapidement aux demandes des patients et du service.
Capacité à travailler efficacement en équipe et à coordonner avec les autres services.
Utilisation des équipements professionnels du service restauration et des outils de production.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité en restauration hospitalière.

Responsabilités

Réaliser la préparation des plateaux patients selon les choix établis et les modes opératoires en vigueur.
Mettre en place la chaîne d'allotissement et conditionner les produits finis.
Assurer le poste de plonge batterie et veiller au nettoyage du matériel et des locaux.
Vérifier l'adéquation des demandes des patients avec le stock de produits finis.
Participer aux activités de laverie et au service du personnel.
Assurer le poste de garde du service et respecter les procédures HACCP.
Nettoyage de son secteur et renseignement des plans de nettoyage et désinfection HACCP.