Agent Polyvalent en Restauration Hospitalière

HOPITAL NOVO; Pontoise; Sur place; EUR 22 697 - 27 187; Temps partiel

Résumé du poste

HOPITAL NOVO à Pontoise recherche un Agent de Production de Restauration pour assurer la mise en œuvre de la production des repas tout en respectant les règles HACCP. CDD d'un mois, 37H30/semaine, travail en journée avec des horaires décalés.

Qualifications requises incluent un CAP/BEP en restauration. Le salaire brut mensuel est de 2235 Euros. Bonne capacité à travailler en équipe et respect des normes de sécurité sont indispensables.

Qualifications

• Connaissance de la restauration collective et du monde hospitalier.
• Apte au port de charges lourdes.
• Respect des consignes de travail et règles de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la mise en œuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP.
• Comptage de la production.
• Contrôle de la qualité des produits.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

HOPITAL NOVO à Pontoise recherche un Agent de Production de Restauration pour assurer la mise en œuvre de la production des repas tout en respectant les règles HACCP. CDD d'un mois, 37H30/semaine, travail en journée avec des horaires décalés.

Qualifications requises incluent un CAP/BEP en restauration. Le salaire brut mensuel est de 2235 Euros. Bonne capacité à travailler en équipe et respect des normes de sécurité sont indispensables.