Agent Polyvalent Restauration Hôpital CDD Flexible

CENTRE HOSPITALIER SPECIALISE LEON JEAN; Thuir; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier de Thuir recherche un agent polyvalent pour le service restauration, dans le cadre d’un remplacement de plusieurs mois. Poste à temps plein à Thuir, amplitudes 6h00-15h42, contrat CDD. Rémunération selon les grilles de la Fonction Publique Hospitalière.

Missions: préparation, boucherie et plonge; conditionnement et service au self; gestion des stocks, DLC et traçabilité; contrôle des températures et entretien des locaux.

Qualifications

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer et assembler des plats simples.
• Réaliser la plonge et veiller à la propreté des locaux.
• Participer à la traçabilité et au contrôle des DLC.

Responsabilités

• Préparer et conditionner les denrées selon les fiches techniques.
• Réaliser et maintenir le service au self.
• Vérifier les températures et gérer les stocks.
• Maintenir les zones propres et respect des protocoles.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Préparation plats simples

Plonge et nettoyage

Gestion des stocks

Travail en équipe

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Le Centre Hospitalier de Thuir recherche un agent polyvalent pour le service restauration, dans le cadre d’un remplacement de plusieurs mois. Poste à temps plein à Thuir, amplitudes 6h00-15h42, contrat CDD. Rémunération selon les grilles de la Fonction Publique Hospitalière.

Missions: préparation, boucherie et plonge; conditionnement et service au self; gestion des stocks, DLC et traçabilité; contrôle des températures et entretien des locaux.