Agent Polyvalent Restauration Collective - Préparations

CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-V; Bar-le-Duc; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Résumé du poste

Le CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-V recrute un Agent polyvalent de restauration collective (H/F) pour le site de Bar-le-Duc. Missions: préparations froides, distribution des repas, plonge et entretien des locaux, transport des repas entre services et sites.

Profil: débutant accepté, CAP/BEP ou équivalents, connaissance HACCP et règles d'hygiène, utilisation des fiches recettes et d'un logiciel; travail en équipe avec horaires 8h-16h, 6h-14h ou 10h-18h, un week-end sur 3.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents requis.
• Débutant accepté.
• Connaissances HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.
• Utilisation des fiches recettes et d'un logiciel interne.

Responsabilités

• Réalisation des opérations de préparations froides.
• Opérations de distribution des repas.
• Plonge et entretien des locaux et du matériel.
• Transport des repas entre services et inter-sites.
• Chaine plateaux et conditionnement sur site.
• Préparations des chariots petits déjeuners et bols à potage.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Initiative

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Outils

Fiches recettes

Logiciel

Utilisation véhicule

Description du poste

Le CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-V recrute un Agent polyvalent de restauration collective (H/F) pour le site de Bar-le-Duc. Missions: préparations froides, distribution des repas, plonge et entretien des locaux, transport des repas entre services et sites.

Profil: débutant accepté, CAP/BEP ou équivalents, connaissance HACCP et règles d'hygiène, utilisation des fiches recettes et d'un logiciel; travail en équipe avec horaires 8h-16h, 6h-14h ou 10h-18h, un week-end sur 3.