AGENT POLYVALENT RESTAURATION (H/F)

Service du Commissariat des Armées (Sca); Cherbourg-en-Cotentin; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Service du Commissariat des Armées (Sca) à Cherbourg recherche un agent polyvalent pour assurer le service au bar et le montage des prestations lors d’événements. Vous veillerez au respect des réglementations liées à l’alcool et accompagnerez les buffets et réceptions.

Une première expérience dans un organisme similaire serait appréciée; le poste nécessite des disponibilités en soirée, week-end et jours fériés.

Qualifications

• Expérience dans un organisme similaire souhaitable.
• Connaissance des règles relatives à l’alcool et au règlement intérieur du cercle.

Responsibilities

• Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation.
• Préparer et servir les boissons, cocktails et petites collations.
• Mettre en place et servir les buffets et petits déjeuners.
• Réceptionner les marchandises et les ranger.
• Encaisser et gérer les commandes.
• Participer au service des réceptions et cocktails.

Skills

Service au bar

Clientèle

Gestion des paiements

Education

Aucune expérience requise

Tools

Caisse enregistreuse

Job description

Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation
Participer au dressage des cocktails (boissons, canapés…)
Veiller à l’application, au sein du bar, des réglementations en vigueur (alcool, règlement intérieur du cercle)
Participer au montage des salles pour les prestations annexes de ce secteur
Assurer la mise en place du buffet pour le petit-déjeuner du lendemain
Nettoyer et entretenir le bar et les salles adjacentes
Réceptionner les marchandises et les ranger
Prendre les commandes, servir et encaisser
Participer au service des réceptions, cocktails, collations et petits déjeuners.

Conditions particulières d'exercice

Travail soir, week-end et jours fériés (indemnités pour le travail pendant le week-end et les jours fériés) . Heures supplémentaires - Travaux insalubres.
RIFSEEP 2 si ATMD

Profil recherché

Une première expérience dans un organisme similaire serait appréciée.

Présentation de Service du Commissariat des Armées (Sca)

Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées: https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».

• Pour plus d’informations sur nos métiers: https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs: https://www.myjobglasses.com

Descriptif du service

Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat (GSC) Cherbourg est un établissement interarmées dont la mission principale consiste à assurer le soutien des différents organismes implantés sur son périmètre géographique. Il est organisé sur trois sites (port militaire, Querqueville et Chantereyne) . Au sein des bars du Cercle interarmées de la Base de défense Cherbourg, vous serez chargé d'assurer les fonctions de barman en garantissant un accueil et un service, de qualité, de la clientèle au bar du cercle. Vous serez également en charge d'assurer le service de petit-déjeuner ainsi que de participer à la mise en place et au service des réceptions. Vous travaillerez sous la tutelle d’un chef de secteur.