Agent Polyvalent Restauration & Entretien Scolaire

Région Normandie; Alençon; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CNAS et action sociale

Transport domicile-travail - 75% remBO

Conciergerie et mutuelle labellisée

Résumé du poste

Le Lycée Alain, établissement public général et technologique à Alençon, cherche un agent d’entretien et de restauration pour soutenir les activités de préparation et de distribution des repas, et l’entretien des locaux du plateau technique. Vous intégrerez une équipe et serez sous l’autorité du Responsable, avec des horaires adaptés et une exigence de qualité.

Vous participerez à l’alimentation, au conditionnement et à la traçabilité des plats, tout en respectant les règles d'hygiène et de

Qualifications

• Capacité à s’organiser dans un cadre défini.
• Connaître les normes HACCP.
• Maîtriser les techniques de nettoyage et dosages des produits.
• Être autonome et soucieux de la qualité.
• Avoir l’esprit de polycompétence et travailler en équipe.

Responsabilités

• Créer un environnement propice à l’accueil et assurer un service de qualité.
• Participer à l’approvisionnement et à la fabrication/conditionnement des plats en préparation froide.
• Assurer la prise des températures et la traçabilité des plats.
• Entretenir les locaux dans le respect des normes d’hygiène et HACCP.
• Assurer la sécurité des personnes et des biens.
• Respecter le règlement intérieur avec les autres membres de l’équipe.

Connaissances

Organisation

HACCP

Nettoyage et dosage

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Le Lycée Alain, établissement public général et technologique à Alençon, cherche un agent d’entretien et de restauration pour soutenir les activités de préparation et de distribution des repas, et l’entretien des locaux du plateau technique. Vous intégrerez une équipe et serez sous l’autorité du Responsable, avec des horaires adaptés et une exigence de qualité.

Vous participerez à l’alimentation, au conditionnement et à la traçabilité des plats, tout en respectant les règles d'hygiène et de