Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-V; Bar-le-Duc; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Résumé du poste

Le CENTRE HOSPITALIER DE BAR-LE-DUC FAINS-V recrute un Agent polyvalent de restauration collective (H/F) pour le site de Bar-le-Duc. Missions: préparations froides, distribution des repas, plonge et entretien des locaux, transport des repas entre services et sites.

Profil: débutant accepté, CAP/BEP ou équivalents, connaissance HACCP et règles d'hygiène, utilisation des fiches recettes et d'un logiciel; travail en équipe avec horaires 8h-16h, 6h-14h ou 10h-18h, un week-end sur 3.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents requis.
• Débutant accepté.
• Connaissances HACCP et bonnes pratiques d'hygiène.
• Utilisation des fiches recettes et d'un logiciel interne.

Responsabilités

• Réalisation des opérations de préparations froides.
• Opérations de distribution des repas.
• Plonge et entretien des locaux et du matériel.
• Transport des repas entre services et inter-sites.
• Chaine plateaux et conditionnement sur site.
• Préparations des chariots petits déjeuners et bols à potage.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Initiative

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Outils

Fiches recettes

Logiciel

Utilisation véhicule

Description du poste

Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Agent polyvalent de restauration collective (H/F) 55 - BAR-LE-DUC

Offre n° 213NPPG
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Le Centre Hospitalier de Bar-le-Duc Fains-Véel recherche un Agent polyvalent de restauration collective (H/F). Poste à pourvoir sur le site de Bar-le-Duc.Missions générales :- Réalisations des opérations de préparations froides- Opérations de distribution- Plonge et entretien des locaux, des équipements et du matériel- Transport des repas dans les services et inter-sitesMissions spécifiques :- Chaine plateaux site BLD- Conditionnement- Préparations des chariots petits déjeuners et bols à potage- Entretien des vestiaires et rangement du linge- Port de chargesConnaissances / Savoir :- HACCP- Bonnes pratiques d'hygiène, port des EPI- Connaissances en restauration collectiveAptitudes opérationnelles / Savoir-faire :- Utilisation des fiches recettes- Utilisation logiciel- Utilisation véhicule- PolyvalenceQualités humaines/relationnelles/savoir-être :- Capacité à travailler en équipe- Organisation- Réactivité- InitiativeHoraires de travail : 8h/16h ou 6h/14h ou 10h/18h, 1 week-end travaillé sur 3Pièces à fournir : lettre de motivation + CV + Diplômes

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Restauration
• CSE
• Selon grille indiciaire

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

1000 à 1999 salariés

Centre hospitalier de Bar-Le-Duc, hôpital public.1 Boulevard d'Argonne, 55012 BAR LE DUCMme MYRIAM KOZIEL