Agent Polyvalent – Entretien et Restauration

D; Nomeny; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Dossier de restauration pour l’établissement décrit ci‑dessous : mise en assiette des entrées et desserts, distribution des plats et entretien des espaces et du linge. Le poste participe à l’accueil des usagers et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

La mission s’inscrit dans un cadre éducatif et logistique, avec respect des horaires et du cadre sanitaire. Poste ouvert à compter du 01/01/2027 et à pourvoir selon les besoins de l’établissement.

Qualifications

• Réaliser la mise en assiette des préparations culinaires.
• Distribuer les plats selon les modes de service (table, self, liaison chaude ou froide).
• Assurer la mise en place de la chaîne de distribution.
• Réaliser la plonge et l’entretien du matériel et locaux.
• Respecter les règles d‘‘hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser la mise sur assiettes des entrées et desserts.
• Distribuer les plats en respectant les horaires et les régimes.
• Effectuer la plonge et entretenir la vaisselle et le linge.
• Contrôler les livraisons de stocks et signaler les produits périmés.
• Participer à l’accueil et au bon fonctionnement logistique de l’établissement.

Connaissances

Mise en assiettes

Service à table

Nettoyage et désinfection

Gestion des stocks

Entretien du linge

Hygiène et sécurité

Description du poste

Dossier de restauration pour l’établissement décrit ci‑dessous : mise en assiette des entrées et desserts, distribution des plats et entretien des espaces et du linge. Le poste participe à l’accueil des usagers et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

La mission s’inscrit dans un cadre éducatif et logistique, avec respect des horaires et du cadre sanitaire. Poste ouvert à compter du 01/01/2027 et à pourvoir selon les besoins de l’établissement.