Agent polyvalent en restauration scolaire - SAINT LEONARD (H/F)

Fonction Publique Territoriale; Saint-Léonard; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Fonction Publique Territoriale recherche un adjoint technique pour la restauration scolaire et l’entretien des locaux. Vous préparerez le réfectoire, participerez au service des repas et aiderez les jeunes élèves à se nourrir.

Vous veillerez à l’hygiène selon HACCP, effectuerez l’entretien des locaux et du linge, et travaillerez en équipe avec patience et calme dans un cadre communal.

Qualifications

• Maîtriser les règles d’hygiène de base et les procédures HACCP.
• Connaître les risques professionnels liés à la restauration collective et les normes de sécurité.
• Connaître les notions de pédagogie liées aux enfants et les gestes de premiers secours.
• Maîtriser les techniques de service en salle et les gestes de manutention.
• Savoir organiser son temps, être patient et aimer travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer le réfectoire pour l’arrivée des enfants et assister au service des repas.
• Participer à l’accueil et à l’accompagnement des enfants pendant la cantine.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine et assurer le linge de travail.
• Effectuer l’entretien des locaux des services techniques et des locaux de la garderie.

Connaissances

Hygiène HACCP

Règles sécurité

Pédagogie enfants

Service en salle

Manutention gestes

Premiers secours

Allergies notions

Nettoyage et désinfection

Description du poste

• Préparation du réfectoire de la cantine, service aux élèves et entretien des locaux de la restauration scolaire
• Entretien des locaux de la garderie
• Entretien des ateliers des services techniques

1. Préparer le réfectoire pour l’arrivée des enfants
2. Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
   • Participer à l’accueil des enfants: déshabillage
   • Participer au service des repas et aider les plus jeunes à prendre leur repas
   • Respecter les horaires prévus par chaque service
3. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
   • Entretenir et nettoyer le mobilier du réfectoire
   • Effectuer l’entretien du linge de travail
4. tâches secondaires du poste
   • Assurer l’entretien des locaux des services techniques
   • Effectuer l’entretien des vitres du réfectoire
   • Assurer l’entretien des locaux de la garderie

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique

Profil recherché

Compétences techniques:
o Maîtriser les règles d’hygiène de base o Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
o Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP o Connaître les techniques de base de la pédagogie en rapport avec les enfants o Connaître les techniques de service en salle o Connaître les gestes et postures de la manutention o Connaître les gestes de premiers secours o Connaître les notions de base concernant les allergies o Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Qualités relationnelles:
o Savoir organiser son temps o Etre organisé et méthodique o Etre patient o Savoir travailler en équipe o Etre efficace et réactif o Conserver son calme et adopter une attitude d’écoute à l’égard des enfants

Présentation de Fonction Publique Territoriale

Communes