Agent Polyvalent en Restauration — Production & Hygiène

Ville de Boulogne Billancourt; Boulogne-Billancourt; In loco; EUR 15.000 - 21.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Ville de Boulogne Billancourt recherche un agent de restauration pour participer à la production journalière des repas (entrées, desserts) et assurer l’entretien des locaux et du matériel de restauration.

Sous l’autorité du responsable de production, vous respecterez les délais de fabrication, effectuerez les autocontrôles d’hygiène et assurerez la répartition des portions. Poste à temps partiel avec horaires variés.

Mansioni

• Rangement des denrées dans les lieux de stockage définis par le responsable de l’unité de production
• Participation à la production journalière entrées et desserts, sous l’autorité du responsable de production
• Respect des délais de fabrication
• Vérifications des préparations culinaires (goût, qualité, présentation)
• Répartition des portions
• Respect des procédures de production et réalisation des autocontrôles liés à l’hygiène
• Entretien et contrôle de l’état de propreté du matériel et des locaux
• Polyvalence sur d’autres activités relatives à la restauration
• Information au responsable de production de toute anomalie

Descrizione del lavoro

Ville de Boulogne Billancourt recherche un agent de restauration pour participer à la production journalière des repas (entrées, desserts) et assurer l’entretien des locaux et du matériel de restauration.

Sous l’autorité du responsable de production, vous respecterez les délais de fabrication, effectuerez les autocontrôles d’hygiène et assurerez la répartition des portions. Poste à temps partiel avec horaires variés.