Agent polyvalent en restauration — Collège (Temps plein)

Hautesavoie; Abondance; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste à temps complet

Rémunération statutaire + CIA

Titres restaurant 7,50€

Comité des Œuvres Sociales

Complémentaire santé et prévoyance

Forfait mobilité durable

Job summary

Haute-Savoie recrute un Agent polyvalent spécialisé en restauration pour son Collège du Val d'Abondance. Le poste implique accompagnement du chef et du second de cuisine dans les activités liées à la restauration, achats et stockage, dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez réception, préparation froide, cuisson et distribution, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité des denrées. Candidature avant le 19/11/2026.

Qualifications

• Profil recherché: expérience dans les procédures et techniques de nettoyage et désinfection.
• Savoir manipuler les appareils électriques et matériels mécanisés.
• Capacité à organiser le travail selon planning et consigness orales et écrites.
• Candidature avant le 19/11/2026.

Responsibilities

• Aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu'au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin.
• Participer à l'élaboration des préparations froides.
• Réaliser des opérations de traitements et cuisez les viandes et les légumes dans le respect des délais impartis, sous la supervision du chef ou dusecond de cuisine.
• Participer à la distribution, réapprovisionnez le self et maintenez la production pendant le Service.
• Assurer la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement.
• Participer à la confection des plats témoins et participez à la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine.
• Effectuer des inventaires de stocks réguliers.
• Participer au suivi informatisé des stocks et des commandes.

Job description

Haute-Savoie recrute un Agent polyvalent spécialisé en restauration pour son Collège du Val d'Abondance. Le poste implique accompagnement du chef et du second de cuisine dans les activités liées à la restauration, achats et stockage, dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez réception, préparation froide, cuisson et distribution, tout en veillant à l'hygiène et à la traçabilité des denrées. Candidature avant le 19/11/2026.