Agent polyvalent de restauration (H/F)

Centre Hospitalier Sainte-Catherine de Saverne; Saverne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Centre Hospitalier de Saverne recherche un Agent Polyvalent de Restauration pour assurer la distribution et le service des repas, ainsi que l’entretien des locaux et le respect des règles d’hygiène.

Vous travaillerez en équipe, avec une amplitude horaire adaptée et des week-ends à prévoir. Une formation HACCP et un CAP/BEP Cuisine sont souhaités, ainsi qu’un permis B pour les livraisons éventuelles.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine ou première expérience en restauration collective.
• HACCP et Hygiène en restauration collective.
• Connaissances des techniques de production culinaire.
• Permis B.
• Disponibilité et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Distribution et service des repas.
• Maintenance et hygiène des locaux.
• Accompagnement des convives pendant le temps de repas.
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service.
• Gérer des commandes d’approvisionnement.
• Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité.
• Respecter les délais de fabrication et de livraison.
• Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations.
• Participer à la plonge.

Connaissances

CAP/BEP Cuisine

HACCP Hygiène

Production culinaire

Permis B

Esprit d'équipe

Disponibilité

Conscience pro

Formation

CAP/BEP Cuisine

HACCP Hygiène en restauration

Description du poste

LE CENTRE HOSPITALIER DE SAVERNE

UN/UNE AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 100% (H/F)

Situé à 30 minutes de Strasbourg, l’hôpital de Saverne est un établissement public de santé qui assure une permanence d’accueil et de soins 24h/24 et qui conjugue offre de proximité niveau de technicité reconnu. Etablissement MCO, le Centre Hospitalier de Saverne dispose également d’une unité de soins de longue durée (USLD) et d’une maison de retraite pour accueillir les personnes âgées. Le Centre Hospitalier de Saverne, du fait de son implantation géographique couvrant une zone d’attractivité de plus de 120 000 habitants, est une structure disposant d’une offre complète de soins.

Activites

• Distribution et service des repas
• Maintenance et hygiène des locaux
• Accompagnement des convives pendant le temps de repas
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
• Gérer des commandes d’approvisionnement
• Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
• Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison
• Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations
• Participer à la plonge

PROFIL

• CAP / BEP Cuisine ou première expérience en restauration collective réussie
• Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
• Connaissances des techniques de production culinaire
• Permis B
• Vous faites preuves de disponibilité, d’esprit d’équipe, de conscience professionnelle.

MODALITES CONTRACTUELLES ET ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL

• CDD renouvelable
• Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière
• Horaires de travail : journées de 7h. Amplitude horaire : 6H30 à 17H00. Travail les week-ends à prévoir. 35H/ semaine en moyenne lissées.