Agent polyvalent de restauration H/F

Armée de l’air et de l’espace; Île-de-France; Presencial; EUR 16 000 - 19 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Formation rémunérée

Salaire net mensuel ~1550 €

Resumo da oferta

Armée de l’air et de l’espace recrute des cuisiniers et agents polyvalents de restauration pour assurer les services des mess et cantines militaires. Formation rémunérée et intégration progressive dans l’équipe vous attendent sur une base structurée.

La formation comprend environ 6 semaines puis une formation spécialisée en unité, avec perspective de missions opérationnelles et d’évolutions professionnelles dans la restauration militaire.

Qualificações

• Avoir le niveau CAP/BEP/BAC PRO dans les métiers de bouche.
• Nationalité française exigée.
• Aucune expérience préalable n’est exigée mais motivation et sérieux essentiels.

Responsabilidades

• Préparer les plats et réchauffer les repas destinés au personnel militaire.
• Mettre en place les lignes de self et assurer la distribution des repas.
• Accueillir les convives et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Nettoyer locaux, ustensiles et équipements selon les normes.
• Appliquer les règles de sécurité et de qualité nutritionnelle.
• Soutenir le gestionnaire hôtellerie/restauration et participer à des missions logistiques.

Conhecimentos

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Service client

Rigueur

Formação académica

CAP/BEP/BAC PRO dans les métiers de bouche

Descrição da oferta de emprego

Être militaire, c’est servir l’État, au sein des armées, en portant l’uniforme. Cela implique discipline, disponibilité et loyauté. Le sens de l’adaptation et le goût de l’effort sont des qualités indispensables.

France métropolitaine

L’agent de restauration prépare les repas, sert au self et entretient locaux et matériel. Il assure l’organisation des services des mess et cantines militaires, au sein des brigades de soutien logistique. Ce métier d’équipe, dans un cadre structuré et formateur, permet d’acquérir de solides compétences alimentaires tout en contribuant activement à la mission de défense nationale.

• La préparation et le réchauffage des plats destinés aux personnels militaires
• La mise en place des lignes de self et la distribution des repas
• L’accueil des convives dans le respect des normes de sécurité alimentaire
• Le nettoyage des locaux, des ustensiles de cuisine et des équipements
• Le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité nutritionnelle
• Le soutien au gestionnaire hôtellerie / restauration
• Tu peux aussi être mobilisé pour des missions opérationnelles, des exercices militaires ou en soutien logistique extérieur, où ton rôle de livraison, préparation ou aide alimentaire devient stratégique.

Conditions Particulières :

• Être de nationalité française ;
• Avoir moins de 30 ans à la date de signature du contrat ;
• Avoir réussi les tests de sélection et validé les tests médicaux militaires.
• La réussite aux épreuves spécifiques selon la spécialité.
• Attester d’un niveau CAP / BEP / BAC PRO.

La formation comprend :

• 6 semaines au Centre de Préparation Opérationnelle du Combattant de l'armée de l'Air et de l'Espace (CPOCAAE) à Orange dans Vaucluse, pour apprendre les bases du travail militaire.
• La formation de spécialité se poursuit en unité, sauf pour ceux recrutés sans diplôme lié aux métiers de bouche, qui seront envoyés à l’école des spécialités du commissariat des armées de Querqueville pour une durée de 7 semaines.
• Par la suite des formations complémentaires peuvent être proposées en cours de carrière, notamment en sécurité alimentaire, logistique, ou pour accéder à un titre professionnel en restauration.

Vous suivrez une formation rémunérée :

L’entrée en formation cuisinier et agent polyvalent de restauration marque votre entrée dans cette carrière professionnelle. Même si vous n’êtes pas encore titulaire du diplôme, vous disposez du salaire prévu pour ce métier durant les formations pour vous concentrer sur l’apprentissage de vos nouvelles missions.

Qualités requises :

• Pour devenir cuisinier et agent polyvalent de restauration dans l’armée, il faut avant tout aimer travailler en équipe et faire preuve d’un bon sens du service.
• Tu es dynamique, polyvalent(e), rigoureux(se) et tu sais respecter les règles d’hygiène. Aucune expérience n’est exigée, mais la motivation et le sérieux sont essentiels pour progresser rapidement.
• Ce métier est idéal pour les personnes organisées, ponctuelles et ayant un goût pour les métiers manuels et concrets. L’esprit d’équipe est un pilier fondamental de la réussite.

Données non contractuelles;

• Aviateur ~ 1550€ net.

* À titre indicatif, hors primes et indemnités ; solde pour un célibataire sans enfant logé sur base.