Agent polyvalent de restauration (F/H) - Ref 32484 - EC20649

Departement-De-La-Savoie; Saint-Jean-de-Maurienne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Département de la Savoie recrute un agent polyvalent de restauration à temps complet pour l’Atelier culinaire départemental de Maurienne, situé à Saint-Jean-de-Maurienne. Le poste implique des missions de magasinage, d’entretien des locaux et de polyvalence en production et logistique pour desservir les 5 collèges du territoire.

Profil recherché : maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire, connaissance des gestes et postures de manutention, et capacités d’adaptation, travail en

Qualifications

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle.
• Capacité d’adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode.

Responsabilités

• Assurer l’allotissement des produits, les contrôles qualitatifs et quantitatifs au départ de l’Atelier culinaire départemental de Maurienne, en collaboration avec le magasinier.
• Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d’hygiène, de nettoyage et de désinfection.
• Assurer des missions de polyvalence au sein de l’Atelier culinaire de Maurienne, en production et en logistique, en fonction des nécessités de service.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Manutention

Travail en équipe / Rigueur

Description du poste

Résidence administrative :Saint-Jean-de-Maurienne

Type d’emploi : Temporaire

Filière grade catégorie : Technique/adjoint technique territorial/C2

Contact métier pour l’offre : Tous renseignements plus détaillés sur le profil de poste et les compétences attendues peuvent être obtenus auprès de Madame Nathalie LESAGE , cheffe de service restauration et hébergement au 04 79 70 63 17 ou par email [e-mail] ou de Monsieur Baptiste CELLE, responsable de l’atelier culinaire départemental de Maurienne [e-mail] 04 79 70 63 24

Le Département de la Savoie recrute pour la direction des collèges un agent polyvalent de restauration au sein de l’atelier culinaire départemental de Maurienne à temps complet.

L’atelier culinaire départemental (ACD) de Maurienne desserre les 5 collèges du territoire dont 3 dispose d’un internat, et prépare quotidiennement 1 500 repas.

Missions

Au sein de l’Atelier culinaire départemental de Maurienne, vous assurez des opérations de magasinage et vous garantissez l’entretien des locaux, des surfaces et des matériels.

• Assurer l’allotissement des produits, les contrôles qualitatifs et quantitatifs au départ de l’Atelier culinaire départemental de Maurienne, en collaboration avec le magasinier
• Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d’hygiène, de nettoyage et de désinfection
• Assurer des missions de polyvalence au sein de l’Atelier culinaire de Maurienne, en production et en logistique, en fonction des nécessités de service

Profil

• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Bonne connaissance des gestes et postures de manutention manuelle
• Capacité d’adaptation, travail en équipe, rigueur et méthode

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