Agent de restauration - site de Modane- REMPLACEMENT (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE LA VALLEE DE MAURI

Modane

Sur place

EUR 20 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Le Centre Hospitalier de la Vallée de Mauri recrute un agent polyvalent de restauration pour la cuisine de Modane, en remplacement de congé de maternité, du 01/09/2026 au 09/01/2027.

Vous assurerez le portage des repas, la plonge et le travail en cuisine, avec des missions de préparation froide, nettoyage des locaux et contrôle de la qualité des produits. Permis B obligatoire et travail week-ends/jours fériés.

Qualifications

Formation hôtellerie/restauration requise (CAP/BEP/BAC PRO).
Expérience non indispensable, débutant accepté.
Permis B obligatoire pour le partage des repas à domicile en autonomie.

Responsabilités

Nettoyage et entretien des locaux et outils.
Approvisionnement en produits et matériels.
Préparation des matières premières en légumerie.
Contrôle de la conformité des produits et propreté des surfaces.
Portage des repas à domicile et préparation froide en cuisine.
Aide en cuisine et plonge.
Travailler en équipe et suivre les procédures sanitaires.

Connaissances

Nettoyage

Préparation des plats

Plonge

Travail en équipe

Aide cuisine

Portage repas à domicile

Manipuler des charges

Formation

CAP, BEP ou BAC PRO Hôtellerie-Restauration

Outils

Permis B

Description du poste

Offre n° 209HSDM
Agent de restauration - site de Modane- REMPLACEMENT (H/F)

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie.Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie.L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui gu dien. 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique).8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne !1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités)2. Aide à la mutation pour les agents titulaires3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers4. Soutien aux projets d'engagement collectifs5. Soutien des parcours professionnels, évolution professionnelle, formations individuelles et collectives.6. Le CHVM, au cœur de la vallée de la Maurienne, est environné d'un cadre naturel exceptionnel et préservé (Parc national de la Vanoise), 18 stations de sports d'hiver et d'été de montagne, des dizaines d'itinéraires de randonnée pédestre, 11 grands cols alpins et une cinquantaine d'itinéraires de vélo de route, 4 sites de VTT.7. Une vallée trait d'union entre la France et l'Italie : Saint-Jean-de-Maurienne est situé à 39 km de la frontière italienne, à 135 km de Turin, à 298 km de la mer méditerranée (Gênes)8. Un accès rapide par autoroute : Saint-Jean-de-Maurienne est situé à moins d'une heure de Chambéry, Albertville, et Grenoble. Depuis la gare de Paris-Gare-de-Lyon, le TGV Inoui direct rejoint en 3h40 la gare de Saint-Jean-de-Maurienne-Arvan (où sera implantée la future gare multimodale de la ligne ferroviaire européenne Lyon-Turin).Le CHVM recrute un agent polyvalent de restauration en remplacement de congé de maternité pour la cuisine de Modane, du 01/09/2026 au 09/01/2027.Missions :- Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine- Préparation des matières premières en légumerie- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité- Contrôle et suivi de la qualité des produits- Portage repas à domicile- Préparation froide en cuisine- Aide cuisine- Plonge cuisine et plonge BatterieSavoir-faire requis du métier :- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence- Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser- Manipuler des charges et / ou produits de divers nature- Renseigner des personnes au regard de son métier- Travailler en équipe / en réseau- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine- Permis B obligatoire afin d'effectuer le partage des repas à domicile en complète autonomieConditions de travail :37h30 hebdomadaireTravail les week ends et jours fériésType de contrat :CDD de remplacement sur congé de maternité.QUALIFICATIONS / DIPLOMES :Formation hôtellerie/restaurationCAP, BEP, BAC PRO du domaine hôtellerie restauration ou Agent polyvalent de restaurationRémunération statutaire

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 37H30/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire