AGENT POLYVALENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (H/F)

Fonction Publique Territoriale; Corbas; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La ville de Corbas recherche un agent technique rattaché à la Direction de l’Éducation, de la Jeunesse et des sports, sous la responsabilité de la responsable entretien et restauration, pour assurer les activités liées à l’entretien et à la restauration collective. Le candidat devra maîtriser les notions de cuisine, les règles HACCP et les procédures d’autocontrôles.

Profil recherché: sens des responsabilités, travail en équipe, écoute et adaptabilité, avec des qualités pédagogiques auprès d’un

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective (normes HACCP).
• Respect des procédures et autocontrôles mis en place.
• Respect des consignes d’hygiène et de sécurité liées aux techniques d’entretien.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Hygiène HACCP

Hygiène et sécurité

Service en salle et self

Description du poste

Écouter – Coopérer - Considérer: La ville de Corbas promeut une qualité de vie au travail qui favorise l’épanouissement personnel, la solidarité coopérative et une forte cohésion d’équipe.
Rattaché à la Direction de l’Éducation, de la Jeunesse et des sports etsous la responsabilité de la responsable entretien et restauration, vous assurerez les activités suivantes:

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Profil recherché

Compétences:

• Notions sur les techniques culinaires de base
• Connaissance des règles applicables en matière d’hygiène en restauration collective (normes HACCP) , respect des procédures et autocontrôles mis en place.
• Respect des consignes d’hygiène et de sécurité liées aux techniques d’entretien
• Connaissance des techniques de présentation et de service en salle et self

Qualités nécessaires à l’exercice de la fonction:

• Qualités pédagogiques auprès d’un public d’enfant
• Sens des responsabilités ;
• Sens de l’écoute et diplomatie ;
• Adaptabilité face aux différentes situations ;
• Esprit d’initiative dans la mise en œuvre du travail ;
• Goût pour le travail en équipe
• Sens de la discrétion et de l’organisation

Présentation de Fonction Publique Territoriale

Communes