Agent Logistique – Restauration Collective

ASEI - MAS de Granes; Montauban; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Temps partiel

Résumé du poste

ASEI - MAS de Granes, situé à Montauban, recrute un agent polyvalent pour la restauration collective en liaison froide avec la cuisine centrale. Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des denrées, le service en salle et le dressage des plats, dans le respect des normes HACCP et de la confidentialité.

Débutant accepté, contrat CDD court puis travail en temps partiel (17H30/semaine). Rigueur, sens du service et esprit d'équipe pluridisciplinaire recommandés.

Qualifications

• Reception et contrôle des denrées dans le cadre de la chaîne du froid.
• Participation à la remise en température et à la préparation de textures adaptées sur demande.
• Assurer le service en salle et le dressage des plats.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la confidentialité.

Responsabilités

• Réceptionner des produits et vérifier la conformité des livraisons.
• Mettre en place et servir en salle, dresser les tables et présenter les plats.
• Réaliser les fiches d'observation et de satisfaction.
• Entretenir quotidiennement les espaces et le linge, nettoyer les espaces collectifs.
• Veiller au bon état du matériel et au respect des protocoles d'hygiène.

Connaissances

Réceptionner produits

Stockage denrées

Service en salle

Préparer plats simples

Respect des procédures HACCP

Description du poste

ASEI - MAS de Granes, situé à Montauban, recrute un agent polyvalent pour la restauration collective en liaison froide avec la cuisine centrale. Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des denrées, le service en salle et le dressage des plats, dans le respect des normes HACCP et de la confidentialité.

Débutant accepté, contrat CDD court puis travail en temps partiel (17H30/semaine). Rigueur, sens du service et esprit d'équipe pluridisciplinaire recommandés.