AGENT(E) POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

Papillonsblancs29; Concarneau; Remote; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

ADGAP-TILDE recrute un agent polyvalent de restauration H/F en remplacement, avec pour missions la production des entrées, des plats chauds et des desserts, le conditionnement et le nettoyage du matériel et des locaux. Sous la responsabilité de l'encadrant, horaires de journée du lundi au vendredi: 08h00-13h30 et 14h00-15h30 (7 heures/jour).

Titre déjeuner prévu de 10,50 € par jour travaillé. Entreprise adaptée et priorité donnée aux candidatures en situation de handicap, avec respect des règles

Qualifications

• Aptitude à contrôler la qualité du travail et à rendre compte de l’activité
• Autonomie et organisation sur un poste en restauration
• Connaissance des gestes et postures de manutention et des règles d’hygiène et de sécurité
• Maîtrise du matériel de cuisine couramment utilisé (four, friteuse, lave-vaisselle) et produits d’entretien

Responsibilities

• Assurer la production des entrées, plats chauds ou desserts
• Laver et éplucher les légumes, préparer les plats et les desserts
• Participer au conditionnement des plats et à l’entretien des locaux et du matériel
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des machines et de la salle de service

Skills

Contrôle du travail

Rendre compte

Autonomie

Organisation

Hygiène et sécurité

Manutention gestes/postures

Utiliser matériel pro (four, friteuse)

Job description

Nos offres d'emplois sont réservées prioritairement aux bénéficiaires de l'obligation d'emploi, titulaire d'une Reconnaissance Qualité Travailleur Handicapé en cours de validité.

Dans le cadre d'un remplacement, ADGAP-TILDE recrute un agent polyvalent de restauration H/F.

Sous la responsabilité de l'encadrant, les principales missions confiées sont les suivantes :

• Assurer la production des entrées, des plats chauds ou des desserts
• Laver, éplucher les légumes mécaniquement (pommes de terre, choux, carottes, ...)
• Participer au conditionnement des plats
• Nettoyer les matériels et les machines utilisés
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité mises en place
• Utiliser les machines de plonges automatisées
• Nettoyer et préparer la salle en fonction de l'effectif prévu pour chaque service du midi.
• Assurer l'entretien des locaux,
• Auto-contrôler la prestation de nettoyage réalisée,
• Entretenir le matériel

Vos qualités principales pour mener à bien vos missions :

• Savoir contrôler son travail
• Savoir rendre compte de son activité
• Savoir intervenir sur site sans perturber les interlocuteurs
• Connaître et appliquer les gestes et postures de manutention
• Savoir utiliser le matériel (four, friteuse, auto-laveuse, lave-vaisselle) et les produits d'entretien

Vos savoir être :

• Sens du contact,
• Organisation et autonomie,
• Ponctualité, assiduité et dynamisme,
• Respect d'autrui et du matériel,
• Capacité d'adaptation aux contraintes du poste (gestes répétitifs, station debout)
• Connaissances et respect des règles de sécurité

Horaires de journée du lundi au vendredi : 08h00-13h30 // 14h00-15h30 (7 heures/jour)

Titre déjeuner d'une valeur de 10.50 € par jour travaillé.

En sa qualité d'entreprise adaptée et dans son rôle d'employeur social, l'ADGAP traitera prioritairement les candidatures des personnes en situation de handicap.