Agent de Restauration EHPAD — Service & Bien‑Être

EHPAD \"LE PRIEURE\"; Pontchâteau; Sur place; EUR 1 800 - 2 500; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD Le Prieuré recherche un agent de restauration pour renforcer son équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation, au service et à l’entretien des locaux, sous la responsabilité du Chef de cuisine, dans un établissement accueillant des résidents dépendants.

Vous assurez la préparation des plats chauds, des desserts et des entrées tout en respectant les règles d’hygiène et les textures des régimes. Le poste est en CDI avec rythme de travail adapté et formation initiale.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les plats chauds et les desserts.
• Préparer les entrées et les éléments nécessaires au service.
• Respecter textures et régimes alimentaires prescrits.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle et du matériel.

Connaissances

Cuire des viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

L'EHPAD Le Prieuré recherche un agent de restauration pour renforcer son équipe de cuisine. Vous participerez à la préparation, au service et à l’entretien des locaux, sous la responsabilité du Chef de cuisine, dans un établissement accueillant des résidents dépendants.

Vous assurez la préparation des plats chauds, des desserts et des entrées tout en respectant les règles d’hygiène et les textures des régimes. Le poste est en CDI avec rythme de travail adapté et formation initiale.