Agent de restauration (H/F)

EPD de Grugny; Grugny; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EPD de Grugny cherche un Agent de restauration (H/F) pour réaliser les assemblages et la distribution des repas en restauration collective, et pour assurer des prestations hôtelières liées aux équipes soignantes et éducatives.

Profil débutant accepté, CAP/BEP Cuisine collectivité ou équivalent souhaité; travail en journée, 35h/semaine, contrat CDD, salaire brut mensuel de 2254 euros. L'établissement se situe en milieu rural entre Rouen et Dieppe.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée; débutant accepté.
• Connaissances d'hygiène et sécurité alimentaire exigées ou à démontrer.
• Capacité à réaliser des plats simples et à assurer la plonge.

Responsabilités

• Réaliser les assemblages, compositions et distribution des repas en restauration collective.
• Réaliser des prestations hôtelières liées aux équipes soignantes et éducatives.
• Entretenir les locaux et les équipements de cuisine.

Connaissances

Entretien propreté

Préparation plats simples

Réalisation de plonge

Préparation plats culinaires

Formation

CAP/BEP Cuisine collectivités

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 213XMFM
Agent de restauration (H/F)

L'EPD de Grugny est un établissement social et médico-social public dépendant de la fonction publique hospitalière. Il se situe en milieu rural à mi-chemin entre Rouen (36 kms) et Dieppe (40 kms).Il accueille des personnes âgées dépendantes et des personnes adultes en situation de handicap et s'organise en deux pôles d'activités.Au sein du service cuisine, vos missions principales seront :- Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.- Réaliser des prestations hôtelières spécifiques en lien avec les équipes soignante et éducative (repas à thèmes, repas festifs.).- Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.

Type de contrat CDD - 7 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2254.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté
• Aucune formation scolaire
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Etre ouvert aux changements
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

250 à 499 salariés

L'Etablissement Public Départemental de GRUGNY est un lieu de vie et de soins qui a pour mission d'accompagner les personnes âgées dépendantes et les personnes adultes en situation de handicap dans leur vie quotidienne et de répondre le mieux possible à leurs besoins. Sa capacité totale d'accueil est de 527 lits et places dont 332 lits d'EHPAD, 175 lits pour les personnes adultes en situation de handicap et 20 places d'accueil de jour.Mme Mylène LAIR