AGENT DE RESTAURATION (h/f)

Weka; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Weka recherche un agent de restauration scolaire pour travailler sous l’autorité du chef de cuisine. Vous participerez à la production, au service des repas et à l’entretien des locaux et du matériel de restauration.

Les missions incluent la préparation des plats froids et desserts, la mise en place, le service, l’approvisionnement et le nettoyage. Poste polyvalent et opérant en restauration scolaire.

Qualifications

• Préparation et dressage des mets froids et desserts selon des normes HACCP précises.
• Préparation de la salle de restauration et participation au service des repas.
• Entretien des locaux et du matériel de restauration.

Responsabilités

• Préparer et dresser les mets froids et les desserts (hors-d’œuvres, salades, desserts simples, glaces...) selon HACCP.
• Préparer la salle de restauration.
• Participer au service des repas.
• Assurer le ravitaillement en plats et produits en salle ou en cuisine.
• Participer au nettoyage général des locaux et du matériel de restauration.
• Sortir et participer à l’entretien des containers poubelles.
• Participer au lavage de la vaisselle.
• Assurer le décartonnage, le stockage et le rangement des denrées alimentaires.

Description du poste

Titulaire ou contractuel MARLY LE ROI Le 14 sept. 180 vues

Sous l’autorité du chef de cuisine, l’agent de restauration scolaire participe aux activités de production, de service des repas et d’entretien des locaux et matériels de restauration :

Missions :

• Préparer et dresser les mets froids et les desserts (hors-d’œuvre, salades, desserts simples, glaces...), en se conformant à des normes de réalisation précises (HACCP...)
• Préparer la salle de restauration
• Participer au service des repas
• Assurer le ravitaillement en plats et produits en salle ou en cuisine
• Participer au nettoyage général des locaux et du matériel de restauration
• Sortir et participer à l’entretien des containers poubelles
• Participer au lavage de la vaisselle
• Assurer le décartonnage, le stockage et le rangement des denrées alimentaires