Agent de restauration 2D (H/F)

CCAS OCCITANIE; Matemale; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Primes

Prime congé

Prime EDF

Résumé du poste

Village Vacances CCAS propose un poste d'Agent de restauration 2D (H/F) à Matemale (66). Contrat saisonnier de 4 mois, 35 heures par semaine, travail en journée et les week-ends/jours fériés.

Production chaude et froide, dressage et service, plonge et approvisionnement des stands du self. Profil recherché: expérience d’1 an, CAP/BEP Cuisine ou équivalent, puis compétences en accueil, information au public et entretien des espaces de cuisine.

Qualifications

• 1 an d'expérience souhaitée, indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine exigé.
• Qualités relationnelles et esprit d'équipe.
• Respect des règles et procédures HACCP non mentionnées, mais soumises au cadre.

Responsabilités

• Produire chaud et froid; préparer et dresser entrées et desserts.
• Accueillir et informer les bénéficiaires du village vacances.
• Participer à la plonge et à l'approvisionnement des stands du self.
• Réaliser le service en salle et le dressage des plats.
• Assurer l'entretien des équipements et des locaux de cuisine.
• Respecter les consignes de sécurité et les normes opérationnelles.

Connaissances

Accueil public

Renseignement client

Entretien équipements

Manutention

Dressage des plats

Service en salle

Plonge

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Agent de restauration 2D (H/F) 66 - Matemale

Offre n° 211ZQHW
Agent de restauration 2D (H/F)

VILLAGE VACANCES CCAS ( comité d'entreprise EDF) recherche pour son village vacances un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE.PRODUCTION CHAUDE ET FROIDEpréparer, dresser les entrées froides et les desserts.accueillir et informer les bénéficiairesparticiper à la plongeapprovisionner les stand du self

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1946.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Primes
• prime conge, prime edf si clent , prime fin d'année

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle
• Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés