Agent de fabrication polyvalent H/F

Maison Menissez; Feignies; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Menissez recherche un opérateur de production pour garantir la conformité des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du pétrin à l'emballage. Vous réaliserez des contrôles qualité, remplirez les feuilles de contrôle par client, contrôlerez les poids des paquets et le bon fonctionnement des équipements, et vous alerterez en cas d'anomalie.

Poste en horaire 38 heures/semaine, travail week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à effectuer des contrôles qualité sur la chaîne de production du pétrin à l'emballage.
• Renseigner les feuilles de contrôle par client et vérifier les poids des paquets.

Responsabilités

• Vérifier les longueurs de découpe.
• Vérifier les consignes et les valeurs des étuves, des fours, des refroidisseurs, des surgélateurs et des chambres froides.
• Remplir les feuilles de contrôle par client.
• Contrôler le poids des paquets.
• Contrôler le détecteur à métaux au moins une fois par poste.
• Vous respecterez les consignes d'hygiène et de sécurité de votre secteur.
• Alerter le responsable en cas d'anomalie.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Rigueur

Organisation

Dynamique

Description du poste

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Poste, votre mission sera de vous assurer que la production est conforme aux normes d'hygiène mais également de sécurité alimentaire ainsi que des exigences clients en effectuant des contrôles sur la chaîne de production du pétrin à l'emballage.

Vous Serez Chargé(e) De

• Vérifier des longueurs de découpe,
• Vérifier les consignes ainsi que les valeurs réelles des étuves, des fours, des refroidisseurs, des surgélateurs mais également des chambres froides,
• Remplir les feuilles de contrôle par client
• Contrôler le poids des paquets,
• Contrôler le détecteur à métaux au moins une fois par poste (détection, éjection, alarme).
• Vous respecterez les consignes, procédures d'hygiène mais également de sécurité de votre secteur.
• Vous alerterez votre responsable de toute anomalie rencontrée.

Votre profil

Dynamique et organisé(e).

Travail posté y compris les Week-ends et fériés.

38 heures par semaine.

Notre société

Menissez, c'est l'histoire d'une entreprise familiale passée, en l'espace de 60 ans, d'une boulangerie artisanale à une entreprise exportant ses pains aux quatre coins du monde. Spécialisée à notre origine dans la production de pain cuit, nous proposons depuis les années 80 des pains précuits sous atmosphère protectrice et des pains précuits surgelés. Notre site unique produit aujourd'hui pas moins de 160.000 tonnes de pains par an. Notre site est basé à 25 minutes de Valenciennes, Avesnes-sur-Helpe et Mons.