Boulanger H/F

Menissez SAS; France; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Menissez SAS recrute des collaborateurs motivés pour piloter une ou plusieurs lignes de fabrication du pétrin à la sortie du four. Vous conduirez la ligne, suivrez les plannings et alimenterez les machines selon la recette souhaitée.

Vous vérifierez la conformité des produits et assurerez l'entretien de votre ligne, réagissant rapidement en cas de dysfonctionnement et en contrôlant le tri des déchets.

Qualifications

• Profil rigoureux, organisé et réactif.
• Travail posté y compris les Week-ends et fériés.
• 38 heures par semaine.

Responsabilités

• Conduire une ligne de fabrication.
• Suivre les plannings de production.
• Alimenter les machines en ingrédients selon la recette souhaitée.
• Vérifier la conformité des produits (température, hydratation, longueur, poids, etc.).
• Entretenir sa ligne.
• Réagir rapidement en cas de dysfonctionnement de la ligne.
• Contrôler les farineurs.
• Respecter le tri des déchets.

Connaissances

Rigoureux

Organisé

Réactif

Description du poste

A tous niveaux, nous recrutons des collaborateurs motivés, pour inventer, confectionner et distribuer nos pains. Rejoignez une entreprise authentique et apprenante, avec de multiples opportunités de progression.

Sous la responsabilité du Chef de Poste vous serez amené à conduire une ou plusieurs lignes de fabrication du pétrin à la sortie du four. Vous derez :

• Conduire une ligne de fabrication
• Suivre les plannings de production
• Alimenter les machines en ingrédients selon la recette souhaitée
• Vérifier la conformité des produits (température, hydratation, longueur, poids, etc.)
• Entretenir sa ligne
• Réagir rapidement en cas de dysfonctionnement de la ligne
• Contrôler les farineurs
• Respecter le tri des déchets

Votre profil

Rigoureux, organisé et réactif

Travail posté y compris les Week-ends et fériés.

38 heures par semaine.

Notre société

Menissez, c’est l’histoire d’une entreprise familiale passée, en l’espace de 60 ans, d’une boulangerie artisanale à une entreprise exportant ses pains aux quatre coins du monde. Spécialisée à notre origine dans la production de pain cuit, nous proposons depuis les années 80 des pains précuits sous atmosphère protectrice et des pains précuits surgelés. Notre site unique produit aujourd’hui pas moins de 160.000 tonnes de pains par an. Notre site est situé à 25 minutes de Valenciennes, Avesnes-sur-Helpe et Mons.